La pince à pâte inox est un accessoire de travail incontournable en boulangerie et en pâtisserie artisanale. Grâce à ses mors en acier inoxydable, elle permet d’imprimer des motifs réguliers sur les bords de tartes, de tourtes ou de pâtes feuilletées, garantissant une présentation soignée et professionnelle à chaque réalisation.
Son format compact de 11 cm offre une prise en main assurée et un contrôle optimal du geste, que ce soit pour un travail en série ou pour des pièces uniques à haute valeur ajoutée.
Pour obtenir des empreintes nettes et régulières, veillez à travailler sur une pâte bien reposée et légèrement refroidie. Une pression franche et homogène à chaque pincement assure un résultat uniforme sur l’ensemble du pourtour.
Fondée en 1955, Tille 1955 sélectionne pour les artisans de Suisse romande des outils alliant robustesse, ergonomie et fiabilité au quotidien. Notre équipe est disponible pour vous conseiller dans le choix du matériel adapté à votre activité.
