Un moule design pour vos créations pâtissières
Le moule silicone Tower est le fruit d’une collaboration entre le designer Maja Vase et Silikomart, leader européen du moule professionnel. Sa forme épurée et géométrique apporte une signature minimaliste à vos créations, tout en offrant une praticité maximale en cuisine.
Polyvalence et performance en pâtisserie
Conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers, ce moule excelle sur trois applications majeures :
- Mousses et entremets : démoulage facile et surface lisse impeccable
- Semifreddo : silicone flexible pour un démoulage sans risque
- Pâtisserie cuite : résistance thermique et régularité de cuisson
Caractéristiques et utilisation
Avec un volume total de 1100ml et ses dimensions harmonieuses (hauteur 100mm, diamètre 120mm), le Tower s’intègre facilement dans vos moules de production. La gamme 3Design de Silikomart garantit une flexibilité optimale et une durabilité professionnelle pour un usage intensif en boulangerie-pâtisserie.
Caractéristiques techniques
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FLEXIBILITE
Quand il est plié il retourne à sa forme originelle |
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SAUVE ESPACE
Il prend peu de place |
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INCASSABLE
Il ne se casse ni ne s’endommage en comparaison des autres moules (Verre, métal, etc.…) |
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STABILITE TERMIQUE
Il est utilisable dans une plage thermique allant de : -60°C à +230°C. |
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PRATIQUE
Il est lavable en lave-vaisselle |
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STICKAGE OPTIMISE
Possibilité de consommer seulement une partie de la préparation en conservant le reste au frigo |
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SOUPLESSE D’EMPLOI
Il peut être mis directement au four/microondes au frigo/freezer et vice-versa |
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QUALITE DU SILICONE
Il est construit en silicone liquide LSR. |
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STABILITE ET RESISTENCE TERMIQUE
Meilleure stabilité et résistance thermique en comparaison aux moules en métal |
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STABILITE AU PEOCESSUS DE VEILLESEMENT.
3000 cuissons garanties |
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CONFORMITE CE
Les matériaux respectent les normes CE. |
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INODORE
Le moule ne dégage pas d’odeurs. |
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DEGAGE PAS DE FUMEE
Le moule ne dégage pas de fumée. |
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CONFORMITE FDA
Les matériaux utilisés sont soumis à des tests qui respectent les paramètres FDA. |
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SECURITE GARANTIE
Il est soumis à un traitement thermique pendant 6-7 heures en moyenne (élimination d’éventuels résidus de substances nuisibles volatiles). |
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VASTE GAMME
Elle offre différentes options de conditionnement. |
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SAFE RING
Il est doté d’un anneau de support amovible breveté dans les gammes Classic , Fancy&Function |
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DETAILLES MINUTIEUX
Il reproduit fidèlement tous les détails du moule |
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DESIGN CAPTIVANT
Pour la fantaisie de la cuisine. |
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CUISINE SALUTAIRE
Il n’est pas nécessaire de graisser le moule. |
