Spiralpfeife 38 kg, conçu pour pizzeria et boulangerie en production soutenue. Version Abnehmbare Kopfstütze + abnehmbare Küvette pour accélérer le vidage et le nettoyage, avec 2 Geschwindigkeiten. Conception atelier : zones de travail en inox, timer de série et roues avec frein.
CHF 3'297.05TTC
Quand les volumes augmentent, le pétrin doit faire plus que pétrir : il doit simplifier l’organisation. Le pétrin à spirale 38 kg est un format typique des ateliers qui enchaînent les fournées (pizza, pain, snacking) et qui veulent une machine capable de tenir une cadence régulière, tout en gardant une utilisation logique au quotidien. La série TS est présentée comme adaptée à la Pizzeria et à la Bäckerei, ce qui correspond parfaitement à ce segment.
Sur des charges importantes, l’intérêt n’est pas seulement la puissance : c’est la régularité de pâte et la capacité à reproduire un process. Le TS38AD ist in 2 Geschwindigkeiten (version “D”), ce qui permet d’ajuster le rythme de travail selon la pâte et l’organisation (enchaînement de cycles, pâtes plus ou moins hydratées, recettes différentes).
Sur un 38 kg, la version AD change réellement la journée :
accès facilité pour vider proprement,
Schnellerer Reinigungsprozess,
meilleure organisation quand plusieurs pétrissages s’enchaînent.
La gamme TS met en avant des éléments concrets pour un environnement alimentaire :
Korb, Spirale und zentrale Achse aus hochfestem Edelstahl.
Inox-Schutzgitter.
Übertragung durch Motorreduzierer in Ölbad, gedacht für den regelmäßigen Gebrauch.
Struktur aus starkem Stahlblech und atoxische Epoxidfarbe angekündigt für die Lebensmittelbranche.
Elektrische Installation und Sicherheitsgeräte gemäß CE-Normen.
Autre point appréciable en atelier : le fabricant indique un Serien-Timer sur les versions 12 bis 60 kg, pratique pour standardiser les cycles et garder une régularité d’une fournée à l’autre.
Und auf den Versionen 12 bis 44 kg, der Räder mit Bremsen sont annoncées de série : un vrai plus pour repositionner la machine au nettoyage.
Massekapazität: 38 kg
Volumen des Behälters: 40 L
Maße der Behälter: 452 × 260 mm
Motorisierung: 2 Geschwindigkeiten – 1,5 / 2,2 kW
Ernährung: 400V / 50Hz / dreiphasig
Gewicht: 128 kg
Version: Höhenverstellbare Kopfstütze + abnehmbarer Tank (AD)
Timer: Serie (12–60 kg)
Räder mit Bremse: Serie (12–44 kg)
Verfügbare Speisen in der Version 230v – 1 vitesses (hors stock)
À qui s’adresse un pétrin 38 kg ?
Aux pizzerias et boulangeries en production soutenue qui veulent enchaîner des fournées régulières, tout en gardant une machine organisée et efficace au quotidien.
Warum eine verstellbare Kopfstütze wählen?
La tête relevable facilite l’accès à la cuve pour vider et nettoyer. Sur un 38 kg, cela réduit fortement les manipulations et fait gagner du temps lorsque plusieurs pétrissages s’enchaînent.
Welche Vorteile bietet ein abnehmbarer Behälter?
La cuve amovible simplifie le vidage, le nettoyage et l’organisation du poste. C’est particulièrement utile sur les grosses charges, où la manutention doit rester rapide et propre.
Le TS38AD est-il en 2 vitesses ?
Oui, le TS38AD est indiqué en version 2 Geschwindigkeiten, avec une motorisation annoncée 1,5 / 2,2 kW.
Welche Stromversorgung muss bereitgestellt werden?
Le TS38AD est donné en 400-V-Dreiphasen (50Hz).
Les zones de travail sont-elles en inox ?
Oui, la gamme TS indique Kessel, Spirale und Mittelachse en inox haute résistance, ainsi qu’une grille de protection en inox.
Welche Art der Übertragung wird verwendet?
La série TS annonce une transmission par Motorreduzierer mit Ölbad, die für den regelmäßigen Gebrauch konzipiert ist.
Ist ein Timer integriert?
Ja, ein Serien-Timer est indiqué sur les versions 12 bis 60 kg de la gamme TS.
Ist der Käsebehälter einfach zu bewegen?
Über die Versionen 12 bis 44 kg, der Räder mit Bremsen sont annoncées de série, ce qui inclut le 38 kg.
| Gewicht | 128 kg |
|---|---|
| Maße | 838 × 770 × 530 cm |
