Moules à cake en papier pour la vente à emporter

Cuire le cake dans son moule de vente supprime le démoulage, le lavage et l’emballage. Tille 1955 propose aux pâtisseries et boulangeries de Suisse romande des moules à cake en papier ou carton siliconé, du mini format individuel au cake de voyage, ainsi que des tourtières et moules à tarte en carton cannelé.

Moules à cake carton Optima

Le moule cake cuisson carton Optima et le moule à cake en papier tiennent droit au four sans support, grâce à un carton épais doublé d’un papier siliconé. Le cake refroidit, se filme et part en vitrine ou en coffret dans le même conditionnement. Le mini moule à cake en carton suit la même logique pour les portions individuelles.

Tartes et tourtières en carton

Le moule à tarte en carton cannelé Optima et le moule tourtière individuel en papier permettent de vendre des tartes et quiches sans récupérer le moule. Le Gardenia siliconé marron, à bord cannelé, convient aux brioches et aux gâteaux de ménage.

Conseils de cuisson

Posez les moules sur une plaque perforée pour une chaleur homogène sous le fond. Remplissez aux deux tiers : le papier ne contient pas la pâte au-delà. Les moules se stockent à plat, à l’abri de l’humidité.

Pour les cakes démoulés, les moules à cake en inox et Alusteel restent la référence. Les moules à muffin und moules à cupcake couvrent les petits formats, et les boîtes à pâtisserie la présentation. Tille 1955 livre dans toute la Suisse.