Pâques en chocolaterie et pâtisserie : moules et décors professionnels

Œufs, lapins, demi-sphères et colombes : Pâques est la saison des moulages en chocolat. Tille 1955 propose aux chocolatiers, pâtissiers et boulangers de Suisse romande les moules, finitions et emballages pour produire les sujets de Pâques en quantité, avec une présentation soignée.

Moules à œufs en chocolat

Les moules chocolat demi-œuf existent en 70 g, 150 g et 230 g, à assembler en œufs pleins ou garnis. Le moule demi-sphère sert aux œufs lisses et aux coques d’entremets. Les moules polycarbonate donnent un brillant net après tempérage et démoulent sans effort une fois le chocolat contracté.

Lapins et sujets

Le moule chocolat Lapin riant et le moule lapin diamant Roger de 130 g offrent des sujets à poser en vitrine. Pour les tailles et formes complémentaires, les moules à chocolat couvrent l’ensemble de l’année.

Finitions et présentation

Le spray velours et le spray or métallisé 250 ml donnent aux sujets leur finition mate ou brillante. Le sac cristal à panettone sert aussi à présenter les gros sujets et colombes. Le chocolat de couverture se commande avec les moules.

Anticiper la production

Le moulage des sujets commence plusieurs semaines avant la fête : commandez moules et chocolat tôt. Les emballages et les sprays alimentaires complètent la sélection ; après la Saint-Valentin, Pâques est le second grand rendez-vous du chocolatier. Livraison dans toute la Suisse.