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Professioneller Tauchmixer 300 L

Der professionelle Tauchmixer 300 L ist ideal für Handwerker, die in großen Mengen arbeiten. Leistungsstark und robust, ermöglicht er das Mischen, Emulgieren und Erstellen von Cremes, Ganaches und feinen Zubereitungen. Der Motorblock und der Tauchrohr sind separat erhältlich., Um die für Ihre Bedürfnisse und Ihre Behälter am besten geeignete Länge auszuwählen. Seine professionelle Konstruktion garantiert Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und einfachen Wartungsaufwand.

Unterbrust

CHF 524.30TTC

Artikelnummer: vortex43 Kategorie:

Das Sirman Vortex 75 ist ein professioneller Untersetzermischer, der für Küchen, Labore und Produktionsstätten konzipiert wurde, die eine effiziente Verarbeitung großer Mengen von Zubereitungen benötigen.

Mit einer Maximale Arbeitskapazität von 300 Litern und ein leistungsstarker Motor 750 W / 1 HP, Es eignet sich besonders für Fachkräfte aus der Gastronomie, der Konditorei und der Schokoladenherstellung sowie für Handwerker, die ein robustes Gerät für regelmäßige und intensive Nutzung suchen.

Stärke und professionelle Effizienz

Der Vortex 75 ist mit einem professionellen Motor ausgestattet, der eine Leistung von 750 W. Seine Drehgeschwindigkeit kann bis zu 14’000 Umdrehungen pro Minute, die es ermöglicht, schnell homogene und gleichmäßige Zubereitungen zu erhalten.

Es eignet sich besonders gut für die Herstellung von:

  • Kräuter und Backzutaten; ;
  • Ganaches; ;
  • Soßen; ;
  • Suppen und Eintöpfe; ;
  • Pürees; ;
  • Emulsionen; ;
  • flüssige oder halbfeste Stoffe; ;
  • Mischungen und Lebensmittelzubereitungen in großen Mengen.

Seine Konstruktion ermöglicht die Arbeit direkt in großen Behältern mit einer Kapazität von maximale indikative Kapazität von 300 Litern je nach verwendeter Zubereitung.

Robuste Konstruktion und professionelle Nutzung

Der Körper des Mischergeräts ist so konstruiert, dass er den Belastungen einer professionellen Nutzung standhält. Die ergonomische Griffeleiste erleichtert die Handhabung, während das Schnellbefestigungssystem das An- und Abmontieren der verschiedenen kompatiblen Zubehörteile ermöglicht.

Die Glocke und die Messer sind aus Edelstahl, ein Material, das sich besonders gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln eignet, dank seiner Beständigkeit, seiner Hygiene und seiner einfachen Pflege.

Das Motorauslasssystem trägt ebenfalls dazu bei, einen regelmäßigen Betrieb bei längeren Betriebszuständen zu gewährleisten.

Technische Merkmale

  • Marke: Sirman
  • Modell: Vortex 75
  • Art: Professioneller Tauchmixer
  • Indikativer maximaler Kapazitätswert: 300 Liter
  • Leistung: 750 W / 1 HP
  • Ernährung: Einphasig
  • Motordrehzahl: 1’950 Tr/min
  • Geschwindigkeit des Messers: bis zu 14’000 U/min
  • Breite des Motorblocks: 125 mm
  • Tiefe: 190 mm
  • Höhe des Motorblocks: 390 mm
  • Nettogewicht des Motorblocks: ca. 4 kg
  • Verpackungsabmessungen: 570 × 300 × 180 mm
  • Verpackte Menge: ca. 4,5 kg
  • Klocken und Messer: Edelstahl
  • Festlegung der Zubehörteile: Schnellsystem
  • Motorblock und Tauchrohr: separat erhältlich

Kompatible Zubehörteile

Je nach gewähltem Konfigurierung kann der Vortex 75 mit verschiedenen Länge der Tauchrohre und Zubehörteilen verwendet werden:

  • Schneckenrohr 35 cm Gesamtlänge ca. 415 mm, Nutzbreite 350 mm; ;
  • Schneckenbohrschaufel 45 cm Gesamtlänge ca. 515 mm, Nutzbreite 450 mm; ;

Die Wahl des separaten Tauchrohres ermöglicht somit die Auswahl der gewünschten Die Länge, die am besten zu der Tiefe Ihrer Behälter und Behälter passt.

Ein Mixer, der auf große Produktionsmengen ausgelegt ist

Dank seiner Leistungsstärke 750 W und seiner angekündigten Höchstkapazität von 300 Liter, Der Sirman Vortex 75 stellt eine besonders interessante Lösung für Betriebe dar, die regelmäßig große Mengen an Zubereitungen herstellen.

Seine professionelle Konstruktion, die wechselbaren Zubehörteile und die Edelstahl-Mixelemente machen es zu einem vielseitigen und langlebigen Gerät für Produktionslabore und professionelle Küchen.