Entwickelt für anspruchsvolle Konditorenbesitzer und Schokoladenhersteller, ermöglichen diese Silikon-Halbmondformen von Silikomart aus dem Platinium LSR-Material die Herstellung von Torten, Füllungen, gefrorenen Domes und Schokoladenkugeln mit unübertroffener Präzision und Stabilität in sechs Durchmessern von 30 bis 80 mm.
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Die Silikomart-Halbmondformen sind in der Konditorei, Schokoladenherstellung und Eiscremebranche zu einem absoluten Standard geworden. Ihre perfekt regelmäßige sphärische Form garantiert eine präzise visuelle Darstellung bei jeder Fertigung, sei es bei Einzeldomen, Inlays für Torten, Schokoladenkernen oder stilisierten salzigen Zubereitungen. In sechs Größen von Ø 30 bis 80 mm erhältlich, passen sie sich einer breiten Palette von Rezepten und Servierformen an.
Hergestellt aus Platinium-LSR-Silikon, erfüllen diese Formteile die strengsten Anforderungen des professionellen Sektors. Ohne BPA, geruchlos und gemäß den FDA-Normen, werden sie bei ihrer Herstellung bei Temperaturen von über 200 °C hitzebehandelt, was eine optimale Hygiene bereits bei der ersten Verwendung gewährleistet. Ihre Temperaturbeständigkeit von -60 °C bis +230 °C macht sie sowohl für die Gefriertrocknung als auch für das Backen im Ofen geeignet.
Entworfen, um bis zu 3.000 Verwendungszyklen zu überstehen, können diese Formen in der Spülmaschine gereinigt werden, ohne dass sich etwas verändert. Die Entformung erfolgt mühelos dank der natürlichen Flexibilität des Silikons, wodurch die Integrität der empfindlichsten Zubereitungen erhalten bleibt.
| Gewicht | n. v. |
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| Maße | n. v. |
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