Für handwerkliche Bäcker und anspruchsvolle Liebhaber von Gebäck entwickelt, ermöglichen diese Silikomart-Formen das Erstellen von sauberen und regelmäßigen Kuchen in drei Größen, die sich für jeden Einsatzbereich – von der individuellen Portion bis zur gastronomischen Präsentation – eignen.
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Der runde Silikonformling Silikomart erfüllt die Erwartungen sowohl von Profis als auch von Liebhabern, die keine Kompromisse bei der Qualität der Ergebnisse eingehen. Dank seiner Konstruktion aus Silikonplatinium LSR reproduziert jede Kavität die charakteristische Form des Savarin: regelmäßige Kronen, saubere Kanten, einwandfreier Abgießen ohne Probleme oder Verformungen. Das Silikon ist geruchslos, BPA-frei und entspricht den FDA-Normen, was eine vollständige Sicherheit beim Lebensmittelkontakt garantiert.
Die drei verfügbaren Formate — 18 Löcher Ø 41 mm (18 ml), 8 Löcher Ø 65 mm (50 ml) und 6 Löcher Ø 72 mm (62 ml) — ermöglichen eine Anpassung der Produktion an den Servicetyp: Mini-Gerichte, Einzelportionen oder Degustationsstücke.
Diese Formen können Temperaturen von -60 °C bis +230 °C abhalten, was sie für den Ofen, die Mikrowelle, den Gefrierschrank und den Tiefkühlbehälter geeignet macht. Diese Temperaturspanne bietet eine große Flexibilität bei der Arbeit, sei es bei gekochten Gerichten, kaltem Aufgebacken oder bei Fertiggerichten zum Tiefkühlverpacken.
Um die Lebensdauer des Formkörpers zu optimieren, sollten Sie beim Entformen jeglichen Kontakt mit scharfen Gegenständen vermeiden. Für sehr zuckerreiche Teige wird ein leichter Anstrich empfohlen. Stellen Sie den Formkorb immer auf eine stabile Platte, bevor Sie ihn in den Ofen stellen, um Stabilität und gleichmäßige Braten zu gewährleisten.
| Petit modèle | 18 cavités – Ø 41 mm, h 12 mm – 18 ml |
|---|---|
| Moyen modèle | 8 cavités – Ø 65 mm, h 21 mm – 50 ml |
| Grand modèle | 6 cavités – Ø 72 mm, h 23 mm – 62 ml |
| Plaque de | 30 x 17.5 cm |
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Maße | n. v. |
| Marke | |
| Option | 18 Savarin Ø41 – 18 ml, 6 Savarin Ø72 – 62 ml, 8 Savarin Ø65 – 50 ml |
