Moule Vrilles «Pavoflex» Flex Pro 24

Ein Silikonform aus dem Hause Le Creuset, der für die Backfertigung konzipiert wurde

Le moule Vrilles Pavoflex Flex Pro 24 est une plaque souple en silicone alimentaire de qualité professionnelle, spécialement développée pour les artisans pâtissiers, chocolatiers et confiseurs en quête de régularité et de rendement. Ses 24 empreintes de vrilles permettent une production optimisée sans compromis sur la qualité.

Technische Merkmale und Vorteile der Anwendung

Conçue en silicone flexible, cette plaque offre une démoulage facile et rapide, idéale pour les productions en série. Son revêtement anti-adhésif naturel élimine le besoin de matière grasse, garantissant des vrilles nettes et brillantes. Les perforations intégrées favorisent une circulation d’air chaud homogène, assurant une cuisson régulière et uniforme.

Compatible four et congélation, elle supporte des températures de -40°C à +300°C, offrant une grande polyvalence : cuisson, refroidissement rapide, ou préparation en avance.

Tipps zur Optimierung Ihrer Nutzung

• Placer la plaque sur une grille de four pour bénéficier pleinement des perforations
• Laisser refroidir avant démoulage pour une meilleure tenue des formes
• Nettoyer à l’eau tiède savonneuse ; compatible lave-vaisselle
• Ranger à plat ou légèrement roulée pour préserver la flexibilité

Investissement durable pour artisans exigeants en Suisse romande, cette plaque Pavoni allie professionnalisme et facilité d’usage quotidien.