Professionelle Silikonplatte für 77 Mini-Backöfen. Flexibel, abweisend und perforiert für eine gleichmäßige Backung. Ideal für anspruchsvolle Konditorei- und Schokoladenhersteller.
CHF 64.21TTC
Der Silikonformen 77 Mini Charlottes Flex Pro von Silikomart ist für Bäcker und Chocolatierreizende entwickelt, die Effizienz und Präzision suchen. Diese flexible, professionelle Lebensmittel-Silikonform ermöglicht es Ihnen, Ihre Kreationen problemlos zu entformen, ohne Gefahr von Bruch, und garantiert gleichzeitig eine makellose Oberfläche.
Dieser Formkörper ist beständig bei Temperaturen von -40°C bis +300°C und eignet sich für alle Ihre Zubereitungsarten: Gefrierzubereitung, Ofenbacken und Kühlbacken. Die integrierten Lochungen sorgen für eine bessere Durchblutung des heißen Gases und fördern eine gleichmäßige und homogene Zubereitung Ihrer Speisen.
Mit 77 Mikrokugeln (Ø 35 mm, Höhe 15 mm, Inhalt 8,5 ml) maximiert diese Platte Ihre Produktivität pro Charge. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Entformen und reduziert die Verunreinigung, ein entscheidender Vorteil für Ihre Rentabilität.
Ideal für Mousses, Bavarois, Mini-Charlottes und feine Zubereitungen. Die Flexibilität des Silikons ermöglicht ein müheloses Entformen und schützt die Integrität Ihrer feinsten Kreationen.
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