Moule silicone géométrique signé Andrea Valentinetti pour pâtissiers et chefs exigeants. Créez des assiettes épurées et sophistiquées, idéal pour la haute gastronomie.
CHF 32.45TTCCHF 38.95
Le Triangolo 2.0 est un moule silicone conçu en collaboration avec le chef Andrea Valentinetti. Ses formes triangulaires épurées permettent de structurer vos créations avec élégance et précision. Parfait pour les pâtissiers et chefs qui recherchent des solutions de dressage modernes et professionnelles.
Utilisez ce moule pour créer des portions individuelles en pâtisserie fine, chocolaterie ou confiserie. Les géométries triangulaires s’adaptent à des dressages modernes et épurés. Idéal pour les assiettes de prestige en restauration gastronomique.
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Flexibilität
Wenn er zusammengeklappt ist, kehrt er in seine ursprüngliche Form zurück. |
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SAUVE ESPACE
Es nimmt wenig Platz weg |
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UNAUflöslich
Es bricht oder beschädigt sich nicht im Vergleich zu anderen Formen (Glas, Metall usw.). |
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THERMISCHE STABILITÄT
Es ist in einem Temperaturbereich von -60°C bis +230°C einsetzbar. |
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VERANSTALTUNG
Es ist spülmaschinenfest. |
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STICKAGE OPTIMISE
Möglichkeit, nur einen Teil der Zubereitung zu konsumieren, während der Rest im Kühlschrank aufbewahrt wird |
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GUTES ARBEITSPRAKTUM
Es kann direkt in den Ofen/die Mikrowelle gegeben werden, im Kühlschrank/im Gefrierschrank und umgekehrt. |
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QUALITÄT DES SILIKONS
Es ist aus flüssigem LSR-Silikon gefertigt. |
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STABILITÄT UND HITZESTABILITÄT
Bessere Stabilität und Wärmebeständigkeit im Vergleich zu Metallformen |
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STABILITÄT IN DEN ZÜNDUNGSPROZESSEN.
3000 garantierte Brühwürze |
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KONFORMITÄT DIESES
Die Materialien entsprechen den CE-Normen. |
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INODORE
Der Formling riecht nicht. |
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KEINE RÖCKEN
Der Ofen erzeugt keine Rauchwolke. |
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FDA-Zulassung
Die verwendeten Materialien unterliegen Tests, die die FDA-Richtlinien erfüllen. |
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Sicherheit garantiert
Es wird durchschnittlich 6-7 Stunden lang einer Wärmebehandlung unterzogen (Beseitigung eventueller Reststoffe von flüchtigen Schadstoffen). |
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GROSSE AUSWAHL
Sie bietet verschiedene Verpackungsmöglichkeiten an. |
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SAFE RING
Es verfügt über einen patentierten abnehmbaren Tragering in den Kollektionen Classic, Fancy & Function. |
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Details bis ins kleinste Detail
Es reproduziert alle Details des Formstucks treffend. |
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EIN ZAUBERHAFTES DESIGN
Für die Fantasie der Küche. |
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GESUNDES KÜCHENRECHTS
Es ist nicht notwendig, den Ofen zu fetten. |
| Format moule | 470 x 270 h 7 mm |
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| Maße | 110,5 x 97 h 5,5 mm |
| Volumen | 25 ml + 5 ml x 12 Tot. 360 ml |
