Herzform «Amorini» oder «Cupido» von Silikomart

Zwei zusätzliche Formate für makellose, bombige Herzen

Die Produktlinien Amorini und Cupido von Silikomart basieren auf einer logischen Komplementarität: Der Formling Cupido (30 ml, 15 Stempel) dient als Einsatz für den Formling Amorini (100 ml, 8 Stempel). Diese Kombination ermöglicht die Strukturierung von Herz-Entwürfen mit einem fließenden Herz oder einer kontrastierenden Schaumstofffüllung im Inneren, wodurch eine professionelle Ausführung und ein gepflegtes visuelles Erscheinungsbild bei der Schneidung erzielt werden.

Beide Formteile haben die gleiche Formmaße (30 x 17,5 cm), was die Lagerung und Organisation im Labor vereinfacht.

Professioneller Silikon von hoher Qualität

Hergestellt aus 100 % -prozentigem flüssigem Silikon, sind diese Formen frei von Bisphenol-A (BPA). Sie können Temperaturen von -60 °C bis +230 °C standhalten, was sie für die Gefrierung, das Backen im Ofen und die Verarbeitung temperiertem Schokoladen geeignet macht.

• Saubere und unkomplizierte Entformung dank der Flexibilität des platinierten Silikonmaterials
• Kompatible Hyperthermie für eine Organisation vor der Produktion
• Reinigung erleichtert, kann in die Spülmaschine gegeben werden

Anwendungsanweisungen im Labor

Für optimales Ergebnis, gießen Sie den Cupido zuerst mit Ihrer Füllung (Ganache, Creme, Konfitüre) und blockieren Sie ihn im Kühlschrank, dann entnehmen Sie ihn aus dem Block und positionieren Sie ihn in der Amorini-Form, bevor Sie ihn mit Ihrer Schaumstoffmasse oder dem Hauptgerät ergänzen. Diese Methode garantiert eine präzise Zentrierung und eine saubere Zuschnittqualität. Die Formen passen sich sowohl zu leichten Schokoladencremes als auch zu dicken Zubereitungen wie Panna Cotta oder Gelees an.