Moule silicone professionnel Montblanc 105 pour pâtissiers et chocolatiers. 6 empreintes de ø7,4 cm, platinium sans BPA, résistant de -60°C à +230°C.
CHF 20.55TTC
Le moule silicone Montblanc 105 est conçu pour les pâtissiers et chocolatiers exigeants qui recherchent précision et fiabilité. Avec ses 6 empreintes de diamètre 7,4 cm et hauteur 4,2 cm, il permet une production régulière et homogène de vos créations.
Fabriqué en silicone platinium sans bisphénol-A (BPA), ce moule garantit une démoulage facile et une durabilité exceptionnelle. Sa plaque de 30 × 17,5 cm s’intègre parfaitement dans vos équipements professionnels. Résistant de -60°C à +230°C, il accompagne tous vos processus : congélation, cuisson, tempérage.
Idéal pour mouler des Montblanc, des entremets ou des chocolats de prestige. Le silicone platinium offre une meilleure tenue thermique et une surface anti-adhésive naturelle. Nettoyage facile à l’eau chaude ou au lave-vaisselle, sans risque de déformation.
| Dimensions plaque silicone | 30 x17.5cm |
|---|---|
| Dimensions empreinte | ø7.4 x h4.2 cm |
| Volumen | 106 ml |
| Material | Silicone platinium sans bisphénol -A (ou BPA) |
| Moule utilisable de | -60°C bis +230°C |
