Moule silicone professionnel 6 empreintes de 120 ml pour pâtisserie et chocolaterie. Platinium sans BPA, résistant de -60°C à +230°C, idéal pour ganaches, mousses et préparations délicates.
CHF 24.15TTC
Le moule silicone Cacao 120 ml est conçu pour les pâtissiers et chocolatiers exigeants en quête de régularité et de facilité de démoulage. Ses 6 empreintes de volume identique garantissent une production homogène, essentielle pour la présentation et la vente de vos créations.
Fabriqué en silicone platinium sans bisphénol-A, ce moule offre une durabilité remarquable et une inertie chimique totale. Sa plage de température étendue (-60°C à +230°C) le rend polyvalent : congélation, cuisson douce, trempage en chocolat fondu. Le démoulage est aisé grâce à la flexibilité du silicone, sans risque de casse ni de résidu.
Idéal pour mouler ganaches, mousses, pâtes à tartiner, crèmes ou préparations à base de chocolat. La surface lisse garantit un rendu professionnel. Nettoyage facile à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Stockage simple : le silicone ne craint pas les chocs et se range aisément.
| Dimensions plaque silicone | 30 x17.5cm |
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| Dimensions empreinte | 10.2 x 57x h4.2 cm |
| Volumen | 120 ml |
| Material | Silicone platinium sans bisphénol -A (ou BPA) |
| Moule utilisable de | -60°C bis +230°C |
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