Moule silicone Pavoflex Lotus pour créer des portions individuelles captivantes inspirées de la nature. Idéal pour pâtissiers et chocolatiers en quête de finition raffinée et élégante.
CHF 35.70TTC
Le moule Pavoflex Lotus est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers qui souhaitent proposer des portions individuelles d’une grande élégance. Ses 20 empreintes de ø57 × h63 mm (105 ml) permettent de créer des desserts ou chocolats aux formes organiques inspirées de la nature, avec un rendu raffiné et professionnel.
Le silicone de qualité professionnelle Pavoflex offre une démoulage facile et une durabilité remarquable. Ses dimensions généreuses (400 × 300 mm) facilitent la manipulation en laboratoire. Le matériau résiste aux températures extrêmes, du congélateur au four, garantissant une flexibilité d’utilisation pour mousses, ganaches, entremets ou chocolats.
Préparez vos préparations à température ambiante ou légèrement refroidies pour un remplissage optimal. Le silicone permet un démoulage en douceur sans risque de casse. Nettoyez simplement à l’eau tiède après utilisation. Ce moule s’intègre parfaitement dans une démarche de production artisanale exigeante, où chaque portion reflète votre savoir-faire.
