Die Produktion beschleunigen, ohne die Regelmäßigkeit zu beeinträchtigen
In der Bäckerei und im Labor ist die Regelmäßigkeit der Teigwaren entscheidend für die Sicherheit der gesamten Produktion: eine homogänere Fermentation, eine regelmäßigere Kochung und vor allem weniger Verluste aufgrund von Unterschieden in Gewicht und Form. Automatische Trenn- und Kugellager-Maschine DB3 Genau diese Rolle: Aufteilen und verarbeiten in einer einzigen Operation, Um die Drehzahl zu erhöhen und gleichzeitig eine regelmäßige Produktion zu gewährleisten. Das vorgestellte Modell wird als vollständig überarbeitet und mitgeliefert 3 Platten, Mit Garantie und Lieferung auf Anfrage/Angebot möglich.
30 Divisionen: ein sehr nützlicher Format für den Alltag
Diese DB3 ist so konfiguriert, dass sie 30 Divisionen, Mit einer angegebenen Strandlänge von 30 bis 100 g pro Stück.
Dies ist eine sehr geeignete Konfiguration für die Produktion von individuellen Brötchen, kleinen Brötchen, Brioches und Gebäck, wenn man die Lieferungen in einer stabilen Größe und gleichmäßiger Präsentation abwickeln möchte.
Automatischer Zyklus: Taktfrequenz und Bedienkomfort
Die DB-Dokumentation besagt, dass auf der DB3 in Automatikversion (DB3 FA), Die gesamte Zyklusabwicklung erfolgt automatisch und beginnt mit der Aktion zwei Knöpfe (Logik der Sicherheit und der Einfachheit).
Die Maschine ist dazu ausgelegt, Teigwaren herzustellen. durch nachfolgende Plattenbewegungen, Um Teile zu erhalten, die “perfekt geschnitten und rund” sind, wie auf dem Etikett angegeben.
Ein weiteres sehr wichtiges Element im Werkstattbereich: die Einstellung des Gewichts/Volumens ist vorgesehen. mit graduierter Stange, Dadurch kann die Zuteilung an die Art des Teigstoffs schnell angepasst werden.
Konzeption und Materialien: gedacht für das Atelier
Das technische Dokument hebt mehrere konkrete Aspekte hervor:
- 3 synthetische Tabletts enthalten (nützlich für die Verknüpfung der Zyklen).
- Stahlrahmen auf Rädern (Mobilität im Werkstattbetrieb).
- Schneidmesser aus Edelstahl (Langlebigkeit und Hygiene).
- Bei den Versionen SA/FA: Hydraulisches Press- und Schneidsystem (regelmäßiger Arbeitsaufwand, geringerer Aufwand).
- Bei der FA-Version: Elektronische Bestellung.
Die Aufzeichnung verzeichnet außerdem, dass die Die Schneidkante kann angehoben werden Um die Reinigung zu erleichtern, ist ein Detail, das in der Produktion wirklich wichtig ist (Zeitersparnis und bessere Hygienepraxis).
Nützliche Leistungsdaten und technische Daten
Für die Konfiguration 30 Divisionen / 30–100 g, Die technischen Daten besagen:
- Cadence : 2400 Stück/Stunde
- Leistung (DB3 SA/FA in dieser Konfiguration): 1,3 kW
Was die Ernährung betrifft, erwähnt die Dokumentation mehrere mögliche Spannungen (je nach Markt/Konfiguration), darunter: 400-V-Dreiphasenstrom 50 Hz.
In der schweizerischen Umgebung ist dies typischerweise die am häufigsten verwendete Option im Werkstattbetrieb.
Maße und Gewicht
Sie wollen das Format? Breite × Tiefe × Höhe :
- Abmessungen (L × B × H) : 620 × 630 × 1675 mm (Höhe angegeben “Arme erhoben” auf DB3 SA/FA)
- Ladehöhe : 1065 mm
- Nettogewicht : 380 kg (DB3 SA/FA)
Warum diese DB3 eine gute “Werkzeugmaschine” ist”
Konkret lässt sich mit einer gut abgestimmten DB3 Folgendes erreichen:
- die Belastung zu reduzieren über die Division und das Bohren,
- Die Standardisierung der Teigwaren (Gewicht/Form),
- Die Geschwindigkeit erhöhen bei wiederholenden Produktionen,
- Durch die herausnehmbare Kopfbedeckung kann eine einfachere Hygieneregelung eingehalten werden.
Und da dein Exemplar angekündigt ist vollständig überarbeitet mit 3 Platten, Du setzt dich auf eine fertige Lösung, die bereits produzieren kann.
Merkmale
- Modell: DB3 (automatisch – DB3 FA)
- Divisionen: 30 Stück
- Teilegewicht: 30 bis 100 g
- Taktung: 2400 Stück/Stunde
- Leistung: 1,3 kW
- Verpflegung (je nach Konfiguration): 400-V-Dreiphasenstrom 50 Hz
- Platten: 3 bereitgestellt
- Abmessungen (L × B × H) : 620 × 630 × 1675 mm
- Gewicht : 380 kg
- Status: Vollständig überarbeitet
FAQ
- Was ist der Vorteil einer automatischen Teiler- und Würfelmaschine?
Sie ermöglicht es, schneller zu spannen und zu schwingen, mit einer besseren Regelmäßigkeit beim Gewicht und der Form. Man gewinnt an Schlagkraft und reduziert die Belastung bei wiederholenden Bewegungen.
- Wie viele Panzerteile hat dieses Modell?
Diese Version ist in 30 Divisionen, geeignet für die Herstellung von kleinen Brötchen, Brötchen und Gebäck.
- Welche Gewichtsbereiche gibt es pro Stück?
Die Konfiguration 30 Divisionen ist angegeben. 30 bis 100 g mit einem Löffel.
- Ist die Maschine wirklich automatisiert?
Ja, die DB3 in der FA-Ausführung führt den gesamten Zyklus automatisch aus, über zwei Tasten gesteuert.
- Welche Geschwindigkeit kann man erwarten?
Die technische Datenangabe besagt: 2400 Stück/Stunde für die Konfiguration 30 Divisionen 30–100 g.
- Ist es einfach zu reinigen?
Ja, die Aufschrift besagt, dass die Die Schneidkante kann angehoben werden Um die Reinigung zu erleichtern.
- Welche Zubehörteile werden mitgeliefert?
Die Maschine ist angegeben. mit 3 Tellern geliefert, eine Übung, um die Zyklen zu verbinden.
- Welche Maße und Gewicht haben sie?
Auf dem Boden verbleibende Spuren 620 × 630 mm, Höhe des aufrechten Armes 1675 mm und 380 kg (DB3 SA/FA).
- Welche Art von Stromversorgung?
Die Dokumentation erwähnt unter anderem von 400-V-Dreiphasenstrom 50 Hz (je nach Konfiguration).
