PH20-Handkneader mit schwingenden Armen, entwickelt für den professionellen Einsatz bei der Herstellung von Teig in Bäckereien, Konditoreien und bei handwerklicher Produktion. Sein schwingender Handgriff ermöglicht einen progressiven, gleichmäßigen und strukturgerechten Teigaufschlag.
Maschine mit 400 V dreiphasigem Strom, Leistung 3,3 kW, Modell PH20, mit allen Sicherheitsmerkmalen von SUVA, mit abnehmbarem Frontdeckel. Dieses Modell eignet sich für Laboratorien, die eine robuste Maschine für große Produktionsvolumina suchen.
Elektro- und mechanisch überarbeitete Maschine, 1-jährige Garantie. Lieferung, Installation und Inbetriebnahme auf Anfrage je nach Zugang und Konfiguration des Labors.
Lieferung auf Anfrage
CHF 14'593.50TTC
Mit dem PH20-Schwimmbelter ist eine professionelle Maschine für Bäcker, Konditoreien, Caterer und Produktionslabore erhältlich, die eine kraftvolle, gleichmäßige und pastechfeste Belichtung benötigen. Dieser Belter ist besonders für handwerkliche Produktion geeignet, da er einen sanften, tiefen Arbeitsvorgang nach dem manuellen Handwerkstil reproduziert und gleichzeitig eine mechanische Kraft bietet, die den Anforderungen professioneller Anwendungen gerecht wird.
Im Gegensatz zu einem Spiralförderer, der die Masse schneller und intensiver verarbeitet, arbeitet der schwingende Förderer mit alternierenden Bewegungen. Die Arme fahren in die Schüttkammer hinunter, heben sie auf, dehnen sie aus und falten sie schrittweise die Masse. Diese Bewegung fördert eine gute Sauerstoffversorgung, eine bessere Homogenität des Gemisches und eine begrenzte Hitzeentwicklung der Masse. Dies macht sie zu einer interessanten Maschine für Fasermassen, die besondere Sorgfalt, Zeit und eine gute Arbeitsstabilität erfordern.
Dieses Modell PH20 eignet sich besonders für die Herstellung von Teigwaren, Hefteigwaren, Brötchenteigwaren, Pizza-Teigwaren, Gebäckteigwaren und Zubereitungen, die eine kontrollierte Gesteinung erfordern. Es kann auch in einer Konditorei verwendet werden, um bestimmte, kräftige und gleichmäßige Teige herzustellen.
Die hier vorgestellte Maschine ist ein gebrauchter Typ PH20-Modell, hergestellt von der Firma XY, mit den folgenden Merkmalen:
Typ: PH20
Nummer: 059838
Verbrauchertechnik: 400 V dreiphasig
Leistung: 3,3 kW
Status: Gebraucht
Revision: elektrisch und mechanisch
Garantie: 1 Jahr
Lieferung und Installation: auf Anfrage
Dieser Pumpenaggregat ist für den professionellen Einsatz bestimmt. Für die Stromversorgung mit 400 V Dreiphasen benötigen Sie eine geeignete Verkabelung im Labor. Vor der Inbetriebnahme ist es empfehlenswert, die elektrische Kompatibilität mit Ihrer bestehenden Anlage zu überprüfen. Je nach Konfiguration Ihrer Räumlichkeiten können unsere Dienstleistungen eine Lieferung mit Montage und Installation auf Anfrage anbieten.
Ein großer Vorteil des Eintopfens mit flachen Armen ist die Qualität der Arbeit mit der Teigmasse. Die langsame und umhüllende Bewegung begrenzt die Erwärmung, was wichtig ist, um die Gärung, die Textur und die Stabilität des Endprodukts zu erhalten. Für Bäcker kann dies ein echter Vorteil sein, insbesondere bei Produkten, bei denen die Qualität der Teigmasse, die Elastizität und die Ausdehnung des Glutengewebes entscheidend sind.
Seine robuste Konstruktion macht es zu einer Maschine, die für anspruchsvolle Umgebungen geeignet ist. Der PH20 wurde für Arbeiten im Labor entwickelt – mit einer stabilen Struktur und professioneller Motorisierung. Mit einer Leistung von 3,3 kW bietet diese Maschine genügend Kraft, um eine regelmäßige Produktion zu unterstützen, während gleichzeitig das sanfte Gesteinsprozessprinzip, das typisch für die Taucharmgeräte ist, beibehalten wird.
Dieser gebrauchte Behälter ist eine interessante Lösung für einen Profi, der eine leistungsstarke Maschine ohne Investitionen in neues Equipment erwerben möchte. Er eignet sich für eine handwerkliche Bäckerei, eine Konditorei mit Produktion von Hefeteig, ein Teeladenlabor, ein Produktionsatelier oder eine Organisation, die ihr Maschinenpark erweitern möchte.
Wie bei allen unseren gebrauchten Maschinen wird dieses Modell vor dem Verkauf elektrisch und mechanisch überprüft. Die Maschine ist 6 Monate lang garantiert. Die Lieferung, die Installation und die Inbetriebnahme können auf Anfrage organisiert werden, abhängig von Ihrer Adresse, dem Zugang zum Standort, dem erforderlichen Handhabungsmaterial und den örtlichen technischen Einschränkungen.
Dieser PH20-Mixer ist eine solide Wahl für Profis, die eine zuverlässige, leistungsstarke Maschine suchen, die sich für die Qualitätsherstellung von Teig eignet. Er richtet sich an Anwender, die eine regelmäßige, kontinuierliche und präzise Teigherstellung bevorzugen und gleichzeitig von einer überarbeiteten professionellen Maschine profitieren möchten.
Bei Fragen zu Zustand der Anlage, Abmessungen, erforderlichem Zugang, der elektrischen Verkabelung oder der Lieferorganisation kontaktieren Sie uns direkt. Wir können Ihnen entsprechend Ihrer Produktion, Ihrem Labor und Ihren tatsächlichen Bedürfnissen beraten.
Typ: PH20
Nummer: 059838
Stromversorgung: 380 V dreiphasig
Leistung: 3,3 kW
Verwendung: Bäckerei, Konditorei, professioneller Labor
Typ der Mühle: Taucharm
Status: geänderte Gelegenheit
Revision: elektrisch und mechanisch
Garantie: 1 Jahr
Lieferung: auf Anfrage
Installation: auf Anfrage
