Professionelle Silikonplatte Pavoflex 24 Halbmonden für Konditoren und Schokoladenhersteller. Ideal für Mousses, Bavarois und Ganache. Höchste Beständigkeit – von -40°C bis +300°C.
CHF 65.00TTC
Der Silikonform 24-Halbmond Pavoflex ist für anspruchsvolle Konditorei- und Schokoladenhersteller und Eiscreme-Hersteller konzipiert. Seine 24 Formabdrucke mit Ø 70 mm (H 40 mm, 120 ml) ermöglichen eine regelmäßige und gleichmäßige Produktion, ideal für Mousses, Bavarois, Ganache oder Eiscreme.
Hergestellt aus professionellem, lebensmittelechtem Silikon bietet dieser Form eine außergewöhnliche Temperaturbereich: von -40°C bis +300°C. Seine Antihaftbeschichtung sorgt für ein reiches und einfaches Entformen ohne Rückstände. Die integrierten Löcher fördern die bessere Durchblutung des heißen Gases und garantieren eine gleichmäßige und homogene Garung.
Kompatibel mit Ofen und Gefrierschrank, passt dieser 60 x 40 cm große Form aus Edelstahl perfekt in Ihre Produktionskette. Sein professioneller Format optimiert Ihre Produktivität und bewahrt gleichzeitig die Qualität Ihrer Kreationen. Einfache Reinigung und garantierte Langlebigkeit.
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