Plaque silicone professionnelle 24 cônes pour glacerie et pâtisserie. Résiste de -40°C à +300°C, anti-adhésive et perforée pour une cuisson régulière et une productivité optimale.
CHF 65.00TTC
Les moules 24 cônes Pavoflex Flex Pro sont conçus pour les professionnels exigeants en glacerie, pâtisserie et confiserie. Chaque empreinte de 65 mm de diamètre et 70 mm de hauteur (125 ml) offre une capacité régulière et des portions maîtrisées, essentielles pour la présentation et la vente.
Fabriqués en silicone alimentaire de qualité professionnelle, ces moules supportent des températures extrêmes, de -40°C en congélation à +300°C au four. La surface anti-adhésive garantit un démoulage facile et sans résidu, tandis que les perforations intégrées favorisent une circulation optimale de l’air chaud pour une cuisson régulière et homogène.
Le grand nombre d’empreintes par plaque (24 cônes) maximise votre rendement par fournée. Le format standard 60 x 40 cm s’adapte à tous les fours professionnels. Flexible et robuste, le silicone Pavoflex résiste aux chocs thermiques répétés et offre une longévité supérieure aux moules traditionnels.
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