Ein professioneller Silikonform für Ihre Kreationen
Le moule Torsades Pevaflex Flex Pro 24 est conçu pour les artisans pâtissiers, chocolatiers et confiseurs exigeants. Ses 24 empreintes de torsades permettent une production efficace et régulière, idéal pour les séries de petits gâteaux, chocolats ou entremets.
Merkmale und Vorteile des Berufs
- Temperaturbereich: Utilisable du congélateur (-40°C) au four (+300°C), pour tous vos procédés de travail
- Silicone alimentaire : Matière souple et durable, garantissant une démoulage facile et un rendu impeccable
- Surface perforée : Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud, assurant une cuisson homogène et régulière
- Anti-adhésive : Nettoyage simplifié, gain de temps en production
Verwendungshinweise
Ce moule s’adapte parfaitement aux plaques de four standards (60 × 40 cm). Ses empreintes de 70 mm de diamètre et 40 mm de profondeur (130 ml) conviennent aux petits gâteaux individuels, aux chocolats fourrés ou aux portions de crème. Respectez les températures recommandées pour préserver la qualité du silicone dans le temps.
