Moule silicone Passione pour pâtissiers et chocolatiers exigeants. Idéal pour créer des entremets et gâteaux de prestige. Silicone platinium haute performance, sans BPA.
CHF 34.40TTC
Le moule silicone Passione est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers qui recherchent la qualité et la fiabilité. Son format généreux (ø20,5 cm, volume 1340 ml) permet de réaliser des entremets élégants, des gâteaux de mariage ou des créations chocolatées sophistiquées. La forme caractéristique Passione apporte une signature visuelle distinctive à vos productions.
Fabriqué en silicone platinium sans bisphénol-A, ce moule offre une résistance thermique exceptionnelle de -60°C à +230°C. Cette plage de température couvre tous vos besoins : congélation, cuisson, démoulage à chaud et travail en chambre froide. Le silicone platinium garantit une durabilité supérieure et une meilleure tenue dans le temps face aux manipulations répétées.
Facile à nettoyer et antiadhésif naturel, ce moule réduit le besoin de matière grasse. Idéal pour les ganaches, mousses, crèmes et pâtes à gâteau. Son épaisseur et sa rigidité permettent un démoulage net et sans déformation, même avec des préparations délicates.
| Dimensions moule | ø20,5×6,4xh6.6cm |
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| Volumen | 1340 ml |
| Material | Silicone platinium sans bisphénol -A (ou BPA) |
| Moule utilisable de | -60°C bis +230°C |
| EAN |
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