Diese Bonbonsplatte Cœur Bombé wurde für handwerkliche Schokoladen- und Konditoreihersteller entwickelt und ermöglicht die Herstellung von 35 Stück in einer einzigen Formfüllung. Ein präzises und zuverlässiges Werkzeug, um Ihre Valentinstags-Kreationen zu veredeln.
CHF 20.45TTC
Die Schokoladenplatte Cœur Bombé (Referenz MA1526) wurde speziell für Chocolatier und Konditorei-Profis entwickelt, die Herzformen mit präziser und gleichmäßiger Ausführung herstellen möchten. Dank ihrer 35 Löcher pro Platte optimiert sie die Arbeitszeit, indem sie Serienfertigung ermöglicht, ohne die visuelle Qualität jedes einzelnen Stückes zu beeinträchtigen.
Die gewölbte Form jeder Formgebung verleiht den Bonbons eine elegante Kontur, die besonders bei Valentins-Kollektionen oder hochwertigen Geschenksortimenten beliebt ist.
Um gut ausgeformte und glänzende Bonbons zu erhalten, achten Sie darauf, mit richtig temperiertem Schokoladepulver zu arbeiten. Die Platte muss vor dem Abgießen sauber, trocken und bei Raumtemperatur sein, um thermische Stöße zu vermeiden, die die Oberfläche der Teile verunreinigen könnten.
Diese Platte lässt sich problemlos in einen bestehenden Produktionsablauf integrieren und eignet sich sowohl für handwerkliche Betriebe als auch für Schokoladenhersteller, die in größerer Serie arbeiten.
| Dimensions Plaque | 275 x 175 mm |
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