Un moule silicone pour créations raffinées
Le moule silicone coquille de noix Pavoni offre 18 empreintes de haute qualité, parfait pour les pâtissiers et chocolatiers en quête de finition professionnelle. Chaque empreinte reproduit fidèlement la texture naturelle de la coquille, apportant une dimension esthétique remarquable à vos créations.
Merkmale und Einsatzbereiche
Avec ses dimensions de 300x175mm et ses empreintes de 38x28xh 16mm (8ml), ce moule s’adapte à de nombreuses applications : mousses, ganaches, chocolats fourrés, terrines sucrées ou même préparations salées pour l’entrée. Le silicone alimentaire garantit un démoulage net et une réutilisabilité durable.
Verwendungshinweise
- Remplissez les empreintes progressivement pour éviter les bulles d’air
- Laissez refroidir ou prendre selon votre préparation avant démoulage
- Nettoyez à l’eau tiède après chaque utilisation pour préserver la texture
- Stockez à plat ou suspendu pour conserver sa forme
Marque de référence Pavoni, ce moule s’inscrit dans la tradition des équipements professionnels suisses pour artisans exigeants.
