Herzform aus Silikomart 600 ml

Ein professioneller Formsetzer für elegante und romantische Desserts

Das Herz-Formform Silikomart ist ein unverzichtbares Werkzeug, um Ihre Backkünste anlässlich von Valentinstag, einer Hochzeit oder einem Geburtstag zu veredeln. Sein bogenförmiges Design bietet eine sofort verführerische dreidimensionale Optik und ist ideal, um Mousses, Bavarois und Eiscreme mit einer Raffinesse zu veredeln, die den edelsten Vitrinen würdig ist.

Dieser Formkörper ist aus platiniumbeschichteter LSR-Silikon (Liquid Silicone Rubber) gefertigt und erfüllt die strengsten Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit: frei von BPA, geruchlos, rauchfrei und FDA-zertifiziert. Eine Wärmebehandlung bei Temperaturen von über 200 °C während der Herstellung gewährleistet eine optimale Hygiene bei jeder Verwendung.

Allseitige Vielseitigkeit und Leistungsfähigkeit im Labor

Dieser Formkörper ist beständig bei Temperaturen von -60 °C bis +230 °C und eignet sich somit für alle Phasen der Konditorei-Produktion: Gefrierung, Gefrierung, Backen im Ofen und in einem Bain-Marie. Diese Temperaturspanne macht ihn zu einem besonders geeigneten Werkzeug für moderne Konditorei-Techniken, sei es bei kaltem Aufbau oder bei delikatem Backen.

• Kompatible Schokoladencreme, Bavarois, Crème Brûlée und Eiscreme-Zubereitungen
• Einfaches Entformen dank der charakteristischen Flexibilität des hochwertigen Silikons
• Garantie für 3.000 Verwendungszyklen, Spülmaschinenreinigung

Verwendungshinweise

Für optimale Ergebnisse sollten Sie Ihre Zubereitungen vor dem Gefrieraufbewahren bei Raumtemperatur kochen. Ein leichter Abtransport in den Tiefkühlraum erleichtert das Entformen und bewahrt die sauberen Kanten des geschwungenen Herzstücks. Dieser Formbehälter mit einer Kapazität von 600 ml eignet sich sowohl für die Serienproduktion als auch für die individuellen Fertigungen in handwerklichen Werkstätten.