Entworfen für handwerkliche Bäcker und Fleischer, garantiert dieser antiallergenen Backform mit Griffen und abnehmbarem Boden ein sauberes und präzises Entformen. Verfügbar in den Größen 35 cm und 40 cm, um Ihren Produktionsvolumina gerecht zu werden.
Sofort CHF 55.25TTC
Das Antihaft-Formwerkzeug für Pasteten ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Handwerker, der Pasteten in gut strukturierten Formen mit gepflegter Präsentation herstellen möchte. Dank seiner Seitliche Scharniere und sein Abnehmbarer Deckel, Die Entformung erfolgt mühelos und ohne das Risiko, die Kruste zu beschädigen, selbst bei feinen Pastagewohnheiten oder reichhaltigen Füllungen.
Die Antihaftbeschichtung erleichtert die Reinigung und reduziert die Verwendung von Fett, während gleichzeitig eine gleichmäßige Garung in der gesamten Küche gewährleistet wird.
Um die Haltbarkeit des Antihaft-Beschichtungsstoffs zu gewährleisten, verwenden Sie beim Anbringen nur nichtmetallische Utensilien und vermeiden Sie plötzliche thermische Reize. Für die ersten Verwendungszwecke wird ein leichter Fettauftrag empfohlen, um die Konditionierung des Formkörpers zu optimieren.
Der Formkörper ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Länge 35 cm (Höhe 8,5 cm) und 40 cm (Höhe 8,5 cm), sodass das Format an Ihre Bedürfnisse angepasst werden kann, sei es für eine Einzelproduktion oder einen regelmäßigen Cateringservice. Die Länge von 30 cm ist ebenfalls erhältlich (Höhe 8 cm) für kleinere Mengen.
