Das Laminoir Seewer Rondo SSO 64 est une machine professionnelle automatique conçue pour le laminage régulier des pâtes en boulangerie et pâtisserie.
Équipé d’une commande numérique avec fonctionnement manuel et automatique, il permet de réaliser différentes étapes de laminage de manière régulière et reproductible. Ses deux tables à bandes sont relevables afin de réduire l’encombrement lorsque la machine n’est pas utilisée.
Cette machine est également équipée d’un farineur, d’un système d’enroulement et d’un bâti mobile sur roulettes.
Largeur de travail : env. 60 cm. Machine d’occasion révisée électriquement et mécaniquement, garantie 6 mois. Livraison, montage et installation sur devis.
CHF 11'350.50TTC
Das laminoir Seewer Rondo SSO 62 est une machine professionnelle destinée au laminage des pâtes dans les boulangeries, pâtisseries, viennoiseries et autres laboratoires de production.
Conçu par Seewer Rondo, fabricant suisse historiquement spécialisé dans les solutions de laminage, ce modèle dispose d’une commande électronique permettant un travail manuel ou automatique. Ce type de laminoir permet d’obtenir une épaisseur régulière tout en facilitant la répétition des différentes étapes de laminage.
Contrairement à un laminoir entièrement manuel, le SSO 62 dispose d’un pupitre numérique permettant de contrôler le processus de laminage.
La machine peut être utilisée aussi bien pour des travaux ponctuels que pour des productions répétitives. Le fonctionnement automatique facilite notamment les séries nécessitant plusieurs passages successifs avec diminution progressive de l’épaisseur.
Cette conception permet de gagner du temps dans le laboratoire et d’obtenir une meilleure régularité entre les différentes productions.
Le laminoir convient notamment à la réalisation de :
Das Seewer Rondo SSO 62 possède deux tables latérales permettant de travailler des pâtons de dimensions importantes.
Sur ce modèle, les bandes présentent une largeur de travail d’environ 58 à 62 cm, les sources relatives au SSO 62 employant soit la largeur utile de bande, soit la largeur nominale de la table. Des versions du SSO 62 sont notamment répertoriées avec des bandes d’environ 139 × 63 cm.
Les deux bras peuvent être relevés lorsque la machine n’est pas utilisée. Cette disposition est particulièrement intéressante dans les laboratoires où l’espace disponible doit être optimisé.
Le pupitre de commande situé directement devant l’opérateur offre un accès rapide aux principaux réglages.
La machine permet un fonctionnement manuel et automatique, avec affichage numérique et sélection des différentes phases de travail. Les commandes sont disposées de manière à rester accessibles pendant le laminage.
Cette automatisation est particulièrement appréciable lorsque les mêmes abaisses doivent être reproduites régulièrement.
La machine proposée est équipée d’un farineur, visible au-dessus de la zone de laminage. Il permet de faciliter le travail des pâtes lorsque l’utilisation de farine est nécessaire pendant les passages successifs.
Elle dispose également d’un système d’enroulement, pratique pour récupérer et manipuler de grandes longueurs de pâte laminée.
Ces équipements rendent la machine particulièrement intéressante pour les laboratoires travaillant quotidiennement la pâte feuilletée et les produits de viennoiserie.
Le Seewer Rondo SSO 62 a été conçu pour un usage professionnel et intensif. Son bâti robuste et sa grande surface de travail en font une solution adaptée aussi bien aux boulangeries artisanales qu’aux pâtisseries, hôtels, restaurants ou laboratoires de production.
La machine est montée sur roulettes, ce qui facilite son déplacement pour le nettoyage ou l’organisation du laboratoire. Les tables relevables réduisent considérablement l’espace nécessaire lorsque le laminoir est au repos.
Le laminoir présenté sur cette annonce est une machine d’occasion disponible chez Tille Sàrl.
Vor dem Verkauf war die Maschine elektrisch und mechanisch überarbeitet durch unseren technischen Service.
Elle est vendue avec une 6-monatige Garantie.
La livraison, le montage et l’installation peuvent être réalisés par notre équipe technique selon la localisation et les conditions d’accès. Ces prestations sont effectuées auf Anfrage.
Pour tout renseignement complémentaire concernant cette machine, son installation ou son raccordement dans votre laboratoire, contactez-nous ou venez la découvrir directement dans notre magasin à Étagnières.
| Eigenschaft | Informationen |
|---|---|
| Typ | Laminoir professionnel automatique |
| Hersteller | Seewer Rondo |
| Modell | SSO 62 |
| Staat | Gelegenheit |
| Verwendung | Boulangerie / pâtisserie / viennoiserie |
| Bestellung | Numérique |
| Funktionieren | Manuel et automatique |
| Largeur de travail | env. 60 cm |
| Bandes | 2 bandes transporteuses |
| Tables | Relevables |
| Farineur | Ja |
| Système d’enroulement | Ja |
| Mobilität | Machine sur roulettes |
| Lebensmittel | Triphasée* |
| Leistung | env. 1,1 kW* |
| Garantie | 6 Monate |
| Lieferung / Montage / Installation | Auf Bestellung |
* Plusieurs SSO 62 sont documentés en 380/400 V – 50 Hz avec une puissance d’environ 1,1 kW, mais je te conseille de vérifier la plaque signalétique de ta machine avant de mettre ces deux valeurs sur le site, car les configurations peuvent varier selon l’année.
Je ne mettrais pas non plus les dimensions hors tout pour l’instant : les SSO 62 trouvés sont annoncés entre environ 280 et 305 cm de longueur suivant les tables/configurations, donc mieux vaut mesurer exactement le tien plutôt que publier une valeur approximative.
