Das Winterdorf ist ein elegantes und kreatives Backset, das zum Erstellen raffiniert aussehender Torten, Mousses und Kuchen geeignet ist. Ideal, um Ihre Gäste zu überraschen oder eine Festdekoration zu vervollständigen, enthält es zwei Silikonformen 100 % platinum sowie ein Kunststoff-Unterstützung aus ABS die Stabilität und die einfache Handhabung mit sich bringt. Seine Abmessungen 218 × 88 × 80 mm und seine Volumenmenge 1200 ml Dies macht ihn zu einem perfekten Format für ein großzügiges Dessert für 6 bis 8 Personen.
Dieses Set ist ausschließlich für Kaltzubereitungen, Wie gefrorene Plätzchen, gefriergetrocknete Kuchen oder mousseartige Desserts. Das platine Silikon sorgt für eine Perfektes Entformen, eine klare Oberfläche und eine treue Wiedergabe der Details. Beständig gegen –60 °C bis +230 °C, Silikon kann in den Gefrierschrank, Tiefkühlschrank, Mikrowelle oder Geschirrspüler gegeben werden. Der ABS-Träger hingegen ist praktisch und robust, aber Es darf niemals im Ofen eingelegt werden.
Ohne BPA, ohne PFAS und gemäß den Lebensmittelstandards ist Winter Village eine sichere, vielseitige und inspirierende Wahl für alle Ihre Winterkreationen.
CHF 36.05TTC
Das Set Winterdorf Es wurde für professionelle Konditoren und Liebhaber entwickelt, die elegante Winterdesserts kreieren möchten. Hergestellt aus hochwertigem Platin-Silikon, garantiert es optimale Flexibilität, mühelose Entformung und eine treue Wiedergabe von Volumen und Konturen. Entworfen, um zu überraschen, ermöglicht es die Herstellung von Kuchen mit makellosen Details und einem visuellen Thema, das ein modernes und puristisches Winterpanorama darstellt.
Das Winterdorf umfasst zwei Silikonformen in der Farbe Platin dargestellt durch eine Kasten/Tragetasche aus ABS-Kunststoff Starr. Diese Struktur ermöglicht das Gießen, Verschieben und Einfrieren Ihrer Zubereitungen mit großer Stabilität. Das extrem flexible Silikon sorgt für komfortable Handhabung und schützt die Details der Formen auch nach mehreren Gebrauchsschritten.
Mit einer Gesamtkapazität von 1200 ml, Das Set eignet sich ideal für eine moderne Torte, ein Familien-Entrecote für 6 bis 8 Personen oder für gekühlte Zubereitungen in mehreren Schichten: Schaum, Füllung, Creme, Knusper, gebackenes Keksstück…
Da der ABS-Stützfuß nicht mit der Hitze kompatibel ist, ist das Zubehör nicht verwendbar. ist nicht zum Kochen geeignet. Dies ist eine freiwillige technische Entscheidung, da die Silikonformen platinum speziell für kalte Desserts optimiert wurden, die eine perfekte Gefrieraufarbeitung erfordern.
Das Silikon widersteht jedoch Temperaturen von bis zu –60 °C bis +230 °C, Dies ermöglicht:
Schnelle Gefrierung
Reine Entformung nach dem Gefrierprozess
Verwendung im Mikrowellenherd (Silikonform allein)
Reinigung in Spülmaschine
Im Gegenteil dürfen weder die Formlinge noch die Kunststoffstruktur mit Folien oder anderen Materialien verwendet werden:
Direkte Flammen
Kochplatten
Schneidklingen (Risiko eines Schnitts am Silikon)
Das Silikon ist 100 % Platin, Die höchste Qualitätsstufe in der Reihe der Lebensmittelsilikone:
ohne BPA
ohne PFAS
ohne Migration
geruchlos und neutral
Die ABS-Struktur ist ebenfalls vorhanden. ohne BPA oder PFAS, hygienisch und den Lebensmittelanforderungen entsprechend.
Mit seinen Maßen 218 × 88 × 80 mm und seine Volumenmenge 1200 ml, Winter Village ist perfekt geeignet:
Zu den familienfreundlichen eiskalten Leckereien
für moderne Winterhütten
für Dessertstücke, die in Schichten zubereitet werden
für halbprofessionelle Produktion in der Konditorei oder im Schokoladenbereich
Die erhaltenen Formen sind ideal für Spiegelglanzlackierungen, Velours-Sprays oder Metallpulver, die das Thema «Winterdorf» unterstreichen.
Die Entformung erfolgt immer nach einer vollständigen Gefriertrocknung. Nachdem der Kuchen oder das Gebäck eingefroren ist, ermöglicht die Flexibilität des Silikons, die Entformung stressfrei und ohne Risse zu bewältigen, selbst bei empfindlichen Zubereitungen wie luftigen Mousses.
Der ABS-Träger erleichtert das Bewegen des vollen Formkörpers, wodurch eine ideale Stabilität während des Einpressens gewährleistet wird.
Nein, er ist ausschließlich für kalte Zubereitungen bestimmt, da der ABS-Träger nicht mit Wärme kompatibel ist.
Ja, nur Silikon hält Temperaturen von bis zu +230 °C stand, muss aber verwendet werden ohne den Kunststoffträger.
Ja, es ist eine der passendsten Ausführungen für die glatte Form des Formkörpers.
Ja, beide Materialien lassen sich in der Spülmaschine waschen, aber das Plastik muss in den oberen Behälter gelegt werden.
Nein, der Platin-Silikon garantiert eine perfekte Entformung ohne Fettablagerungen.
Ja, er hält bis zu -60 °C stand, ideal für Mousses und gefrorene Kuchen.
Ja, die Materialien sind völlig sicher und entsprechen den Lebensmittelstandards.
Nein, das Herstellen von Messer oder scharfen Gegenständen ist verboten.
Die 1200 ml Füllmenge ermöglicht es, ein Dessert mit 6 bis 8 Teilen zu erhalten, je nach Rezept.
Ja, seine Stabilität, seine Verarbeitung und seine Beständigkeit machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Werkstätten und Labore.
