Un cadre d’épaisseur professionnel pour la pâtisserie
Le cadre d’épaisseur 36×36 cm est l’accessoire indispensable du pâtissier artisan. Fabriqué en inox plein, il garantit une durabilité et une hygiène optimales en cuisine professionnelle. Spécialement conçu pour s’associer à votre guitare pâtissière, il vous permet de préparer des pâtes régulières et précises.
Trois épaisseurs pour adapter votre travail
Disponible en trois épaisseurs distinctes – 3 mm, 5 mm et 10 mm – ce cadre s’adapte à tous vos besoins :
- 3 mm : idéal pour les pâtes fines, les biscuits délicats et les travaux de précision
- 5 mm : polyvalent, adapté aux pâtes brisées, sablées et à la plupart des préparations courantes
- 10 mm : parfait pour les pâtes levées, les génoise épaisses et les préparations volumineuses
Qualité et fiabilité en inox
La construction en inox plein assure une stabilité sans faille et facilite le nettoyage après chaque utilisation. Un investissement durable pour votre atelier de pâtisserie.
