Fours rotatifs Zucchelli pour ateliers de boulangerie et pâtisserie. Trois modèles compacts : Minicombo, Baby et Minirotor E. Électrique ou combustion, adaptés à vos besoins de production.
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La gamme Zucchelli répond aux exigences des petits et moyens ateliers de boulangerie et pâtisserie. Chaque modèle combine compacité et capacité de production, pour optimiser votre espace sans compromettre votre rendement.
Four rotatif à convection avec chariot de 8 ou 10 plaques. Disponible en électrique ou combustion (gaz, gazole). Extrêmement polyvalent grâce à ses multiples configurations.
Chariot amovible à 12 plaques. Possibilité de superposer une chambre de cuisson électrique 2 plaques ou une étuve de fermentation 12 plaques. Encombrement réduit, notamment en hauteur.
Compact et haute capacité, alimenté électriquement. Chariot amovible à 12 plaques. Idéal pour les espaces limités en vertical.
Tous les modèles offrent une convection homogène et des configurations adaptables à votre production. Contactez notre équipe pour définir la solution qui correspond à votre atelier.
