Plaque silicone professionnelle 24 cœurs Love pour pâtissiers et chocolatiers. Flexible, anti-adhésive, résiste de -40°C à +300°C. Cuisson régulière et démoulage facile.
CHF 65.00TTC
Le moule Pavoflex 24 Cœurs Love est conçu pour les pâtissiers et chocolatiers exigeants. Sa plaque souple en silicone alimentaire offre une flexibilité remarquable : démoulage sans effort, nettoyage simplifié et rangement compact. Chaque empreinte mesure 78 × 77 mm pour une hauteur de 34 mm, idéale pour des portions généreuses.
Résistant de -40°C à +300°C, ce moule s’adapte à tous vos besoins : cuisson au four, congélation, trempage en chocolat. Le revêtement anti-adhésif assure un démoulage net sans résidu. Les perforations intégrées favorisent une circulation d’air chaud homogène, gage de cuisson régulière et de résultats constants.
Avec ses 24 empreintes par plaque (format 60 × 40 cm), ce moule maximise votre rendement. La structure professionnelle garantit une durabilité en usage intensif. Idéal pour les ganaches, mousses, pâtes de fruits ou chocolats fourrés, il devient un allié incontournable de votre atelier.
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