Moule professionnel en silicone alimentaire Pavoflex pour 24 cônes cannelés. Idéal pour pâtissiers et glaciers exigeants. Plaque flexible, anti-adhésive, usage four et congélation.
CHF 65.00TTC
Le moule 24 cônes cannelés Pavoflex Flex Pro est conçu pour les pâtissiers et glaciers qui recherchent régularité et productivité. Chaque empreinte (Ø 75 mm, h 48 mm, 120 ml) garantit des cônes uniformes et parfaitement cannelés, essentiels pour une présentation premium.
Réalisée en silicone alimentaire haute performance, cette plaque souple offre une plage de température de -40°C à +300°C, adaptée au four comme à la congélation. Son revêtement anti-adhésif facilite le démoulage sans résidu, tandis que les perforations intégrées assurent une circulation d’air optimale pour une cuisson régulière et homogène.
La flexibilité du silicone Pavoflex permet un démoulage rapide et sans risque de casse. Nettoyez à l’eau chaude savonneuse ou en lave-vaisselle. Pour une productivité maximale, la plaque 60 × 40 cm s’intègre parfaitement dans vos cadences de production. Conservez-la à plat ou suspendue pour une durabilité prolongée.
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