Ein Silikonform aus dem Hause Le Creuset, der für die Backfertigung konzipiert wurde
Diese flexible Silikonplatte von Silikomart bietet Platz für 30 Mini-Kekse in einer einzigen Lieferung. Aufgrund ihrer Größe nach professionellen Standards (60 × 40 cm) passt sie sich nahtlos in Ihre Produktionskette ein und optimiert Ihre Ausbeute, ohne die Kochqualität zu beeinträchtigen.
Merkmale und Vorteile des Berufs
- Breites Temperaturbereich: Verwendbar im Gefrierschrank (-40°C) bis im Ofen (+300°C), für alle Ihre Zubereitungs- und Kochbedürfnisse
- Antiadhäsive Oberfläche: Einfache und regelmäßige Entformung, Zeitersparnis bei der Verarbeitung
- Einbauraum für Perforationen: fördert den Luftstrom, der warme Luft mit sich bringt, für eine gleichmäßige Kochung und konstante Ergebnisse
- Flexibler Stoff: Einfache Handhabung, kompakte Lagerung, professionelle Haltbarkeit
Verwendungshinweise
Ideal für Mini-Kekse, Financier, Meringues oder kleine individuelle Kuchen. Die perforierte Struktur sorgt für eine gleichmäßige Garung ohne Hitzeflecken. Geeignet für herkömmlichen Ofen und Konvektion. Einfache Reinigung und minimales Wartungsaufwand.
