Toile de cuisson aérée en silicone anti-adhérent pour artisans boulanger-pâtissiers. Idéale pour pain non calibré et pâtisserie spécialisée. Résistante et facile à nettoyer.
Sofort CHF 11.50TTC
Cette toile de cuisson aérée combine un revêtement silicone anti-adhérent haute performance et une structure aérée qui favorise une cuisson homogène. Conçue spécialement pour la cuisson de pains ronds non calibrés et de pièces de pâtisserie délicates, elle offre une surface de travail fiable et durable.
Le silicone anti-adhérent garantit un démoulage facile sans résidu. La texture aérée permet une meilleure circulation de l’air chaud, favorisant une croûte régulière. Pour un résultat optimal, utilisez cette toile de préférence avec une plaque perforée qui complète l’aération.
Très résistant, ce matériau se nettoie aisément à l’eau claire avec une éponge douce. Évitez de découper directement sur la toile pour préserver son intégrité. Un entretien régulier garantit une utilisation prolongée.
Adaptée à vos besoins de production, cette toile existe en trois dimensions : 32,5 × 53 cm, 40 × 30 cm et 60 × 40 cm, pour s’intégrer à votre équipement de cuisson existant.
| N°Art | 11917 pour plaque 40 X 30 cm – dim. 38 x 28 cm |
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| N°Art | 11916 pour plaque gastro 1/1 53 x 32.5 cm |
| N°Art | 11914 pour plaque 40 x 60 cm |
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