Un moule silicone professionnel pour la pâtisserie fine
Le moule 24 feuilles Pavoflex Flex Pro est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers en quête de régularité et de productivité. Ses 24 empreintes de 86 × 56 mm (hauteur 38 mm, contenance 105 ml) permettent de produire des portions homogènes, essentielles pour la présentation et la vente.
Merkmale und Vorteile des Berufs
- Premium-Lebensmittel: silicone souple et résistant, anti-adhésif naturel
- Temperaturbereich: de -40°C à +300°C, compatible four et congélation
- Einbauraum für Perforationen: favorisent la circulation de l’air chaud pour une cuisson régulière et uniforme
- Professionelle Formatierung: 60 × 40 cm, compatible avec les plaques de four standards
- Démoulage facile : surface anti-adhésive qui préserve la finition de vos créations
Verwendungshinweise
Idéal pour mouler ganaches, mousses, pâtes à tartiner, pralinés et autres préparations délicates. La flexibilité du silicone facilite le démoulage sans risque de casse. Nettoyage simple à l’eau tiède. Investissement durable pour une production régulière et de qualité.
