Konzentrierter, wasserlöslicher Lebensmittelfarbstoff in Pulverform, entwickelt für anspruchsvolle Bäckermeister, Konditoren und Süßwarenhersteller. Vielseitig einsetzbar, ermöglicht es sowohl die Massenfärbung als auch die Oberflächenfärbung mit Luftpinsel oder Pinsel.
Sofort CHF 6.35TTC
Dieser konzentrierte, wasserlösliche Farbstoff in Pulver entspricht den Anforderungen von Fachkräften in der Bäckerei-, Konditorei- und Süßwarenindustrie. Verfügbar in sechs Farben – blau, braun, schwarz, rot, gelb und grün – bietet er eine umfassende Palette, mit der Sie Ihre Produkte präzise und regelmäßig personalisieren können.
Seine konzentrierte Formel garantiert eine hohe Farbintensität, was es ermöglicht, mit geringen Mengen zu arbeiten und gleichzeitig gleichmäßige und reproduzierbare Ergebnisse von Auftrag zu Auftrag zu erzielen.
Dieser Farbstoff, der direkt in die Zubereitung eingearbeitet wird, eignet sich hervorragend zur Massenfärbung von Zuckerstollen, Meringen, Isomalt, Keksen, Brot, Croissants und vielen anderen Back- und Konditoreiprodukten. Er verteilt sich gleichmäßig in feuchten oder fettigen Matrizen, die eine wässrige Phase enthalten.
Für eine Oberflächenanwendung reicht es aus, den Farbstoff in einer kleinen Menge mit Wasser zu verdünnen, um die gewünschte Konzentration zu erreichen. Die so hergestellte Lösung kann mit dem Airbrush für eine präzise und professionelle Wirkung angewendet werden oder mit dem Pinsel für handwerklichere und expressivere Effekte.
