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Korb
TILLE

Silikon-Eierform EGG 30

Professioneller Form für 12 Eier aus Silikonplatinium LSR für Konditoren und Schokoladenhersteller. Beständig von -60°C bis +230°C, einfaches Entformen, hygienisch und langlebig.

CHF 20.55TTC

Artikelnummer: 36.331.87.0065 Kategorien: , Schlagwörter: , Marke:

Ein Referenzform für Ihre Oster- und darüber hinausgehende Kreationen

Das Silikomart-Eierformwerkzeug ist das unverzichtbare Werkzeug für anspruchsvolle Konditorei- und Schokoladenhersteller. Seine 12 Fächer mit einer Kapazität von 45 ml (Ø 47 × h 64 mm) bieten präzise und regelmäßige Portionen, die für eine professionelle Präsentation unerlässlich sind.

Material und thermische Leistung

Dieser Formkörper aus Platinium-LSR-Silikon kombiniert außergewöhnliche thermische Stabilität und Verschleißfestigkeit. Seine Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C macht ihn vielseitig einsetzbar: Backen im Ofen, Kaltglühverfahren, Gefrierung oder die Herstellung von Einsätzen ohne Einschränkungen.

Vereinfachte Entformung und Wartung

Die natürliche Flexibilität des Silikons und seine Antihaftbeschichtung garantieren ein müheloses Abnehmen und eine Formfestigkeit. Geschirrspülmaschinenfest, frei von BPA, geruchlos und bis zu 3000 Mal verwendbar für eine professionelle Haltbarkeit.

Berufliche Anwendungen

  • Eier mit Schokolade oder Mousse für Ostern
  • Elegantere Einzelgänge und Snacks
  • Inseln von Ganachen, Crèmes oder Glasuren
  • Verfeinerte salzige Kreationen
Matériau haut de gammeen silicone platinium LSR, reconnu pour sa stabilité thermique et sa résistance à l’usure.
Praktischer Format12 cavités de 45 ml (ø 47 x h 64 mm) – pour des portions individuelles précises.
GrößeØ34mm h47mm
Volumen12x30ml
Total360ml
  • Oui, il supporte des températures de -60 °C à +230 °C, parfait pour cuisson et surgélation.
  • 8. Quelle est la contenance par cavité ?
  • Chaque cavité contient environ 45 ml.

Attributs

Marke

EAN