Moule silicone Plissé 7ml conçu pour les pâtissiers exigeants. Inspiré de la haute couture, il reproduit la technique du plissé en confiserie avec élégance et précision.
CHF 24.60TTC
Le moule Plissé7 en silicone incarne l’alliance entre l’art de la mode et la pâtisserie. Développé en collaboration avec Jérôme de Oliveira, Champion du Monde de Pâtisserie, ce moule transpose la technique emblématique du plissé – celle des plus grandes maisons de mode – directement dans votre laboratoire de confiserie.
Avec ses 15 cavités de 7 ml chacune, il offre un volume total de 105 ml, idéal pour la production de petits gâteaux, entremets ou confiseries sophistiquées.
Qualitäts-professionelles Silikon garantiert:
Ce moule s’adapte à vos créations sucrées : mousses, ganaches, pâtes à choux ou préparations gelifiées. Son design signature transforme chaque création en véritable pièce de pâtisserie d’exception, parfaite pour la vente en boutique ou les commandes haut de gamme.
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Flexibilität
Wenn er zusammengeklappt ist, kehrt er in seine ursprüngliche Form zurück. |
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SAUVE ESPACE
Es nimmt wenig Platz weg |
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UNAUflöslich
Es bricht oder beschädigt sich nicht im Vergleich zu anderen Formen (Glas, Metall usw.). |
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THERMISCHE STABILITÄT
Es ist in einem Temperaturbereich von -60°C bis +230°C einsetzbar. |
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VERANSTALTUNG
Es ist spülmaschinenfest. |
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STICKAGE OPTIMISE
Möglichkeit, nur einen Teil der Zubereitung zu konsumieren, während der Rest im Kühlschrank aufbewahrt wird |
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GUTES ARBEITSPRAKTUM
Es kann direkt in den Ofen/die Mikrowelle gegeben werden, im Kühlschrank/im Gefrierschrank und umgekehrt. |
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QUALITÄT DES SILIKONS
Es ist aus flüssigem LSR-Silikon gefertigt. |
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STABILITÄT UND HITZESTABILITÄT
Bessere Stabilität und Wärmebeständigkeit im Vergleich zu Metallformen |
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STABILITÄT IN DEN ZÜNDUNGSPROZESSEN.
3000 garantierte Brühwürze |
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KONFORMITÄT DIESES
Die Materialien entsprechen den CE-Normen. |
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INODORE
Der Formling riecht nicht. |
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KEINE RÖCKEN
Der Ofen erzeugt keine Rauchwolke. |
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FDA-Zulassung
Die verwendeten Materialien unterliegen Tests, die die FDA-Richtlinien erfüllen. |
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Sicherheit garantiert
Es wird durchschnittlich 6-7 Stunden lang einer Wärmebehandlung unterzogen (Beseitigung eventueller Reststoffe von flüchtigen Schadstoffen). |
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GROSSE AUSWAHL
Sie bietet verschiedene Verpackungsmöglichkeiten an. |
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SAFE RING Es verfügt über einen patentierten abnehmbaren Tragering in den Kollektionen Classic, Fancy & Function. |
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Details bis ins kleinste Detail
Es reproduziert alle Details des Formstucks treffend. |
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EIN ZAUBERHAFTES DESIGN
Für die Fantasie der Küche. |
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GESUNDES KÜCHENRECHTS
Es ist nicht notwendig, den Ofen zu fetten. |
| Maße | h 6 mm, Ø 45 mm |
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| Vol. Total | 105 ml |
| Cavité | 15 – Vol. Cavité: 7 ml |
