Diese Edelstahl-Dragiermaschine wurde für handwerkliche Confiserien und Schokoladenhersteller entwickelt und ermöglicht die Dragierung und das Überziehen von Trockenfrüchten mit Schokolade, Mandelpasten oder anderen Überzügen für eine regelmäßige und gleichmäßige Produktion.
CHF 793.80TTC
Die Dragédière (Referenznummer 3500) ist das unverzichtbare Zubehör für alle Handwerker, die in einem Werkzeugwerkzeug Drossen und Trockenfrüchte herstellen möchten. Dank ihres Edelstahlwalzen mit einem Durchmesser von 40 cm sorgt sie für eine regelmäßige Rotation der Produkte und garantiert eine gleichmäßige Beschichtung, sei es mit geschmolzenem Schokoladen, Mandelnmehl oder anderen Konditoreiprodukten.
Die Edelstahlkessel sind direkt an Ihrem bestehenden Roboter anbringbar, was die Integration in bereits ausgestattete Werkstätten vereinfacht. Ihre Wartung wird durch eine vollständig spülmaschinenfest konstruierte Ausführung erleichtert, eine wichtige Voraussetzung, um die Hygienestandards in der handwerklichen Produktion einzuhalten.
Mit einem Gewicht von 4,2 kg und einer Produktionskapazität von 6 bis 8 kg in 30 Minuten erfüllt dieses Zubehör die Anforderungen von Konditoreien, Schokoladenherstellungsbetrieben und Konditoreien, die hausgemachte Bonbons anbieten möchten, ohne in eine umfangreiche spezielle Maschine zu investieren. Eine vielseitige, robuste und handliche Lösung.
