Das Meringa-Backform de Silikomart Professional (250×90 H75 mm) ist ein Silikonform aus dem Platinum-Sortiment, der speziell dafür entwickelt wurde, spektakuläre Brötchen und Kuchen zu backen. Inspiriert von der Leichtigkeit der Meringue, bietet dieser Form Meringa-Backform Erzeugt eine elegante und moderne Form, ideal für Feiertagsdesserts, aber auch für raffinierte Kreationen das ganze Jahr über. Dank der professionellen Qualität seines Silikons garantiert es eine perfekte Entformung, selbst bei sehr leichtem Schmelzen, Bavarois, Eiskeksen oder mehrschichtigen Zubereitungen.
Seine Kapazität von etwa 1100 ml macht ihn zu einem vielseitigen Formwerkzeug, das sowohl von Konditoren, Schokoladenherstellern und Gastronomen als auch von Liebhabern verwendet wird, die selbst hochwertige Kuchenbögen herstellen möchten, die den Fachgeschäften gerecht werden. Beständig gegen extreme Temperaturen, Meringa-Backform Passiert mühelos von der Tiefkühlung in den Ofen, ohne dass die Stabilität und die Präzision der Details beeinträchtigt werden. Ein unverzichtbares Werkzeug, um Ihren Backwaren eine einzigartige und luftige Note zu verleihen.
CHF 26.55TTC
Das Meringa-Backform 250×90 H75 mm Silikomart Professional ist ein echter Mix aus Technologie und Design. Entwickelt, um einen modernen, vollmundigen und perfekt strukturierten Effekt zu bieten, reproduziert er treffend die verführerische Textur einer Meringue und verleiht Ihren Kuchen und Gebäck eine einzigartige visuelle Identität.
Dies Meringa-Backform Sie richtet sich sowohl an Profis als auch an anspruchsvolle Liebhaber dank ihrer hervorragenden Verarbeitung. Ihre wellenförmige Silhouette verleiht einem dezenten Stil, ideal für Weihnachten, saisonale Gebäckstücke oder gastronomische Desserts.
Hergestellt aus % professionellem 100%-platinem Silikon, gewährleistet der Formling eine fehlerfreie Entformung selbst bei den feinsten Zubereitungen. Dieses hochwertige Silikon bietet:
eine optimale Flexibilität
Eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit
eine vollständige Neutralität (keine Geruchsentwicklung, kein Geschmackstransfer)
Eine Nachhaltigkeit, die auf intensive Nutzung im Labor zugeschnitten ist
So, Ihr Meringa-Backform erhält bei mehrmaliger Verwendung seine ursprüngliche Form und verformt sich nicht.
Innenmaße: 250 × 90 × 75 mm
Außenmaße: 115 × 330 × 87 mm
Farbe: Grau (grigio)
Gewicht: 0,305 kg (Brutto) / 0,234 kg (Netto)
Ungefähre Größe: 1100 ml
Diese Maße sind perfekt für klassische Plätzchen, Teigbrei zum Teilen oder die Signaturendesserts geeignet.
Das Meringa-Backform ist in der Regel widerstandsfähig -60°C bis +230°C, Dies macht es kompatibel mit:
Backen im Ofen
Die Gefrier- und Gefrierschlachtung
die eiskalten Inlays
Die leichten Schaumstoffe
die Basis-Kekse (dacquoise, joconde…)
Seine ultra-glatte Oberfläche sorgt für eine treue Reproduktion jeder Einzelheit des Meringa-Designs.
Die elegante Reliefstruktur Meringa-Backform Gibt Ihren Desserts sofort ein Premium-Look. Die geschmierte Textur bietet ein besonders ästhetisches Volumen-Effekt, ideal für:
Velours-Sprühfarbe
Spiegelgläser
Schimmernde Pulver
minimalistische Dekorationen
Ob Sie für professionelle Vitrinen arbeiten oder ein Familienessen in Szene setzen möchten – dieser Formling garantiert ein hochwertiges optisches Ergebnis.
Ihr Dessert vor dem Entformen einfrieren, um die Details zu erhalten.
Verwenden Sie eine geeignete Sohle, um die Holzkohle sicher zu handhaben.
Verwenden Sie keine Messer und scharfe Utensilien im Formling.
Kombinieren Sie dies mit einem Silikon-Einsatz von 24–25 cm, um Texturen und Kontraste zu schaffen.
Einem Veloursspray zu geben, um die charakteristische Kontur des Meringa-Designs zu betonen.
Weil er die folgenden Aspekte verbindet:
✔ eine professionelle Verarbeitung
✔ ein originelles und zeitloses Design
✔ eine vollständige Vielseitigkeit für Heiß-/Kaltwasser
✔ außergewöhnliche Langlebigkeit
✔ ein spektakulärer Effekt ohne Mühe
Es stellt eine sichere Investition dar, um Ihre Holzkohle-Formenkollektion zu erweitern und immer raffiniertere Kreationen zu präsentieren.
Bestellen Sie Ihre Bestellung noch heute Meringa-Backform um Eleganz, Finesse und Modernität zu Ihren nächsten Bäckereiprodukten zu verleihen.
Ja, er hält in der Regel Temperaturen von bis zu +230°C aus, ideal für Basisbackwaren und weiche Backwaren.
Ja, der Meringa-Bauchbackform hält bis zu -60°C und passt sich perfekt zu eiskalten Kuchen an.
Absolut. Der Platin-Silikon garantiert ein reines Entformen, selbst bei sehr leichten Schaumstoffen.
Nein, das Silikonplatinat ist neutral und behält weder Geschmack noch Geruch bei.
Ja, die Kontur des Meringa-Holzkessels ist perfekt für Veloursveredelungen geeignet.
Ja, auch wenn ein Handwaschmittel empfohlen wird, um das Silikon zu erhalten.
Etwa 1100 ml, also eine Füllung von 6 bis 8 Teilen je nach Rezept.
Ja, er ist mit den Einlagen mit einer Größe von 24–25 cm kompatibel, um mehrere Schichten zu erstellen.
Ja, dieser Meringa-Holzkohleform ist für intensive Anwendung im Labor konzipiert.
Ja, das glatte Design des Formkörpers ist ideal, um ein gleichmäßiges Glühbad zu erzielen.
