Diese St.-Honoré-Schneideaufsatz aus Edelstahl, die für professionelle Konditoren und anspruchsvolle Handwerker entwickelt wurde, ist in Deutschland hergestellt und bietet eine Höhe von 5,5 cm, die die Arbeit erleichtert und eine stabile Position im Aufbewahrungsfach sicherstellt.
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Die St-Honoré-Schale aus Edelstahl ist ein unverzichtbares Werkzeug, um charakteristische Dekore zu realisieren: garnierte Kürbisse, klassische Entwürfe oder moderne Kreationen. Ihre schräge V-Form erzeugt eine strukturierte und gleichmäßige Creme-Folie, die visuelle Identität des St-Honoré-Kuchens und zahlreicher anderer feiner Backwaren prägt.
Diese Zuleitung, die in Deutschland hergestellt wird, erfüllt die Anforderungen von Fachkräften hinsichtlich Robustheit und Stabilität. Das Edelstahlmaterial garantiert eine makellose Hygiene, Beständigkeit gegen intensive Reinigung und eine lange Lebensdauer, die einer täglichen Verwendung im Labor gerecht wird.
Mit seinen 5,5 cm Höhe unterscheidet sich diese Dosenampel von den kürzeren Standardmodellen. Diese Konstruktion ermöglicht eine bessere Handhabung in der Tasche und eine sichere Einbringung, wodurch die Gefahr eines Rutschens während des Anbaus reduziert wird. Das Ergebnis: ein flüssigeres Handgriffgefühl, eine besser kontrollierte Dekoration, selbst bei hoher Drehzahl.
Die Serie umfasst vier Durchmesser — ø20, ø25, ø30 und ø40 mm — um sich an unterschiedliche Produktions- und Präsentationstoleranzen anzupassen:
