Moule silicone professionnel Universo 90 pour pâtisserie et chocolaterie. 6 empreintes de 90 ml, platinium sans BPA, idéal pour entremets, mousses et créations artisanales.
CHF 20.55TTC
Le moule Universo 90 de Silikomart est conçu pour les artisans pâtissiers et chocolatiers en quête de précision et de fiabilité. Avec ses 6 empreintes de 90 ml chacune, ce moule offre une capacité généreuse pour mouler entremets, mousses, ganaches ou préparations glacées avec régularité.
Fabriqué en silicone platinium sans bisphénol-A, ce moule garantit une démoulage facile et une durabilité exceptionnelle. Sa plage de température de -60°C à +230°C permet une utilisation en congélation, au four ou au bain-marie selon vos besoins. Le silicone de qualité premium assure une finition impeccable de vos pièces.
Idéal pour la production en série ou les créations sur mesure, ce moule s’adapte à tous les types de préparations : mousses aérées, crèmes, chocolat tempéré ou pâtes à gâteau. Son format compact (30 × 17,5 cm) s’intègre facilement dans vos équipements de travail. Nettoyage simple à l’eau tiède ou au lave-vaisselle pour un entretien sans contrainte.
| Dimensions plaque silicone | 30×17.5cm |
|---|---|
| Dimensions empreinte | ø6.7 x h2.7 cm |
| Volumen | 90 ml |
| Material | Silicone platinium sans bisphénol -A (ou BPA) |
| Moule utilisable de | -60°C bis +230°C |
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