Destinée aux boulangers artisans et passionnés, cette brosse permet d’entretenir bannetons en rotin, osier ou bois à sec, sans altérer les fibres. Elle élimine farine sèche et résidus de pâte après chaque utilisation, préservant les qualités naturelles du panier.
CHF 17.25TTC
Le banneton est un outil de fermentation délicat dont la longévité dépend directement de la qualité de son entretien. L’eau, ennemie des fibres naturelles, fragilise le rotin et l’osier sur le long terme. Cette brosse de nettoyage, conçue pour un usage à sec, préserve les propriétés respirantes du panier tout en garantissant une hygiène rigoureuse après chaque fournée.
Recommandée après chaque utilisation du banneton, cette brosse convient aussi bien aux paniers en rotin et en osier qu’aux modèles en bois ou en plastique microperforé. Elle s’intègre naturellement dans la routine de travail d’un boulanger exigeant.
Brossez l’intérieur du banneton en mouvements circulaires pour déloger la farine sèche et les éventuels dépôts de pâte. Secouez la brosse après usage et rangez-la dans un endroit sec pour en prolonger la durée de vie. Des matériaux robustes garantissent un usage quotidien sans dégradation prématurée.
