Une plaque chocolat pensée pour vos bonbons
La plaque chocolat « Feuille » est l’outil incontournable pour structurer vos créations de bonbons avec régularité et finesse. Ses 18 cavités de 10 g chacune garantissent des portions homogènes, essentielles pour une présentation professionnelle et une dégustation équilibrée.
Format et dimensions optimisés pour votre atelier
Avec ses dimensions de 275 × 175 mm, cette plaque s’intègre parfaitement à vos équipements de travail. Elle permet une production efficace sans encombrement excessif, idéale pour les petites et moyennes séries de bonbons chocolatés.
Verwendungshinweise
- Utilisez-la avec vos chocolats de couverture préférés pour des bonbons aux formes régulières
- Adaptée au tempérage et au moulage en chocolat noir, au lait ou blanc
- Facilite le démoulage grâce à sa conception pensée pour les artisans
- Parfaite pour les ganaches, pralinés et créations personnalisées
Chez Tille 1955, nous accompagnons votre savoir-faire avec du matériel fiable et durable, conçu pour les exigences de la pâtisserie et de la chocolaterie artisanale suisse.
