Für Chocolatiers und handwerkliche Konditorei-Betriebe entwickelt wurde dieser Kuchendeko-Schlauch aus Polycarbonat, der für saubere und brillante Osterdekorationen geeignet ist. Er ist in zwei Größen erhältlich — PM 175 mm und MM 210 mm — um die Produktion an die jeweiligen Bedürfnisse anzupassen.
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Der Lachende Hase aus Polycarbonat eignet sich für Chocolatiers, Konditoren und Süßwarenhersteller, die Paskustermine mit makelloser Ausführung anbieten möchten. Das Lebensmittelpolycarbonat garantiert eine perfekte Oberfläche, die dem ausgeformten Schokoladenstück ein charakteristisches Glanzlicht verleiht – ohne dass eine Nachbearbeitung erforderlich ist.
Für unterschiedliche Produktlinien stehen zwei Formate zur Verfügung: das PM mit 175 mm, ideal für ein erschwingliches Angebot und größere Stückzahlen, und das MM mit 210 mm, perfekt für eine Vitrine oder ein Premium-Kofferthema.
Um ein sauberes Entformen und ein optimales Glänzen zu erzielen, achten Sie darauf, mit richtig temperiertem Schokoladenwerkzeug zu arbeiten. Ein gut vorgewärmtes Polycarbonat bei Raumtemperatur (etwa 20–22 °C) reduziert die thermischen Stöße und fördert die Kaltverhärtung des Schokoladengemisches beim Abkühlen.
Nach der Verwendung reinigen Sie den Topf in lauwarmem Wasser ohne aggressives Reinigungsmittel oder scharfe Schwämme, um die Integrität der Innenoberfläche zu erhalten. Lagern Sie ihn flach und vor direkter Sonneneinstrahlung und Stößen, um seine Lebensdauer zu verlängern.
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