Die presse à tartelettes Ferneto PMF permet de former et presser la pâte rapidement et avec une régularité constante. Idéale pour les ateliers de boulangerie-pâtisserie et traiteurs qui souhaitent gagner du temps, améliorer la présentation et standardiser leur production. Plusieurs de nos clients nous ont déjà fait confiance avec cette machine pour fiabiliser leur cadence au quotidien.
Contactez-nous pour valider la configuration adaptée (formes, dimensions, outillage, capacités).
Regelmäßigkeit : fonds et formes homogènes, finition nette
Zeitersparnis : réduction du travail manuel, productivité optimisée
Allseitige Einsatzfähigkeit : s’adapte à différents formats selon l’outillage
Arbeitskomfort : manipulation plus simple et répétable
Fond de tartelettes et bases de pâte pressées
Petites productions régulières comme productions plus soutenues
Recettes sucrées et salées (selon votre pâte et votre process)
(les détails peuvent varier selon la configuration / outillage)
Cadence : jusqu’à env. 1’900 pièces/heure
Formats : plusieurs tailles possibles selon l’outillage (env. 40 à 125 mm)
Hauteur pâte : jusqu’à env. 40 mm
Lebensmittel : env. 230 V – 1 ph
Leistung : env. 0,3 kW
Air comprimé requis : env. 8 bar (compresseur non inclus)
Dimensions / poids : env. 986 × 427 × 677 mm – 62 kg
Pour vous proposer la bonne version, nous avons besoin de connaître :
vos dimensions souhaitées (diamètre/hauteur)
votre type de pâte et votre cadence
le résultat final attendu (forme, finition, régularité)
Contactez-nous : nous vous guidons et vous envoyons une offre adaptée à votre laboratoire.
