Destiné aux pâtissiers artisans et aux passionnés exigeants, le moule Élégance de Silikomart permet de réaliser des bûches et entremets à la ligne ondulée contemporaine. Son silicone LSR alimentaire garantit un démoulage net et une fidélité de forme optimale, cuisson après cuisson.
CHF 32.45TTC
Le moule Élégance de Silikomart se distingue par sa forme incurvée aux lignes douces, évoquant le mouvement d’une vague. Ce galbe soigné confère à vos bûches et entremets une finition digne des vitrines de pâtisserie haut de gamme, sans nécessiter de décor supplémentaire. Que vous travailliez un glaçage miroir, un velours ou une finition naturelle, la surface du moule restitue chaque détail avec précision.
Fabriqué en silicone LSR (Liquid Silicone Rubber), ce moule répond aux exigences des professionnels comme des amateurs avertis. Il supporte des températures allant de -60 °C à +230 °C, ce qui le rend adapté aussi bien aux entremets glacés qu’aux préparations cuites au four : bûches mousse, terrines, recettes salées.
Pour un démoulage optimal, laissez l’entremets congeler complètement avant de retourner le moule. Aucun graissage préalable n’est nécessaire grâce aux propriétés antiadhérentes du silicone LSR. Le moule se nettoie facilement à la main ou au lave-vaisselle, et se range à plat ou roulé sans déformation.
| Moule à bûche élégance – Dimensions | ø7,5x 25 – Volumen:1100ml |
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| Gewicht | 0.32 kg |
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| Maße | 28.5 × 11.5 × 8.5 cm |
