Arôme caramel concentré conçu pour les artisans pâtissiers, chocolatiers et glaciers. Stable à haute température, idéal pour crèmes, ganaches, glaces et bonbons.
CHF 10.40TTC
Cet arôme caramel concentré est formulé spécifiquement pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie, confiserie et glacerie. Il aromatise avec précision crèmes, entremets, bonbons, chocolats, ganaches, macarons, glaces et sorbets, apportant une saveur caramel authentique et équilibrée à chaque préparation.
Sa composition résiste aux cuissons à haute température sans altération de l’arôme, garantissant une saveur constante même dans les préparations chaudes ou les tempérages. Cette robustesse en fait un incontournable pour les recettes exigeantes.
Proposé en flacon de 125 ml, cet arôme est également disponible en demi-litre ou litre sur commande pour adapter votre stock à vos besoins. D’autres arômes de la gamme complètent votre palette créative. Contactez-nous pour explorer l’ensemble de nos solutions aromatiques.
