Arôme concentré café brésil pour professionnels de la pâtisserie et chocolaterie. Enrichit crèmes, entremets, ganaches et glaces sans altération à la cuisson.
CHF 10.40TTC
Cet arôme concentré café brésil naturel est formulé spécialement pour les artisans pâtissiers, chocolatiers et glaciers exigeants. Il aromatise avec finesse vos crèmes, entremets, bonbons, chocolats, ganaches, macarons, glaces et sorbets, apportant une note authentique de café brésilien à chaque création.
Sa composition résiste aux cuissons à haute température sans altération de l’arôme, garantissant une saveur constante du four à l’assiette. Disponible en flacon de 125 ml, cet arôme s’intègre facilement à votre workflow de production.
Au-delà du format standard, la gamme est disponible en demi-litre ou litre sur commande pour adapter vos besoins de production. D’autres arômes naturels complètent cette sélection. Contactez notre équipe pour explorer l’ensemble de nos solutions aromatiques ou pour des formats personnalisés.
