Professioneller Backrost aus reinem Platin-Silikon, Lebensmittelzertifizierung. Ideal zum Herstellen von regelmäßigen und sauberen Einzelbackstücke. GN-Format 1/3, beständig von -60°C bis +230°C.
CHF 13.60TTC
Der Silikon-Platinium-Schneebesen 9 ist das unverzichtbare Werkzeug für Konditoren und Schokoladenhersteller, die nach Präzision und makelloser Ausführung suchen. Jede Bürste erzeugt eine Schneebesenform von 83 ml mit präzisen Abmessungen (8,4 × 3,5 cm), die eine gleichmäßige und professionelle Präsentation in Ihrem Schaufenster oder auf Ihrem Präsentationstisch gewährleisten.
Hergestellt aus 100 % % reiner Platinflüssigsilikon, entspricht dieser Formular die strengsten internationalen Lebensmittelstandards. Er bietet eine vollständige Sicherheit beim Kontakt mit Lebensmitteln, ohne toxische Migration, ohne Geruch oder Rauch beim Kochen. Seine außergewöhnliche thermische Stabilität (-60°C bis +230°C) macht ihn vielseitig einsetzbar: Ofen, Mikrowellenherd, Gefrierschrank, Kühlzellen.
Die Flex-Silikon-Technologie aus Platinium erleichtert das Entformen der feinsten Kreationen. Ideal für gefrorene Kuchen, mehrschichtige Desserts und Kuchen mit empfindlichen Toppings. Das GN-Format 1/3 (30 × 17,5 cm) passt perfekt zu Ihren Standardproduktionsanlagen.
| Résistance thermique exceptionnelle | –60 °C bis +230 °C |
|---|---|
| volume | 83 ml. |
| Marke |
|---|
