Feuille d’acétate FunCakes 12 cm x 20 m pour pâtissiers amateurs et professionnels. Idéale pour entremets, bavarois et cheesecakes avec démoulage net et bords lisses.
CHF 14.50TTC
La feuille d’acétate FunCakes est l’accessoire incontournable pour réaliser des desserts aux finitions soignées. Avec ses dimensions de 12 cm de hauteur et 20 mètres de longueur, ce rouleau offre un soutien optimal aux préparations fragiles comme les entremets, bavarois, mousses et cheesecakes. Conçue spécialement pour un usage alimentaire, elle garantit un démoulage net et sans bavure, essentiel pour valoriser la présentation de vos créations.
L’utilisation est simple et rapide : découpez une bande à la longueur souhaitée, insérez-la dans votre cercle ou moule, puis versez votre préparation. La souplesse de l’acétate permet d’obtenir des bords parfaitement lisses et réguliers, un critère clé pour une présentation professionnelle. Après la prise au frais ou au congélateur, le démoulage s’effectue sans effort, révélant des gâteaux aux contours impeccables.
Au-delà des entremets, cette feuille d’acétate s’adapte à de nombreux usages : travail du chocolat, montage de desserts complexes ou création de bandes décoratives. Facile à découper et à adapter à la taille de vos moules, elle devient rapidement un indispensable dans votre atelier de pâtisserie, qu’elle soit amateur ou professionnelle.
| Feuille d’acétate FunCakes 12 cm x 20 m | l’outil indispensable pour des desserts à la finition professionnelle |
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| Gewicht | 0.19 kg |
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| Maße | 12 × 20 × 6 cm |
